خواص-چای-سبز.jpg

اسفند ۵, ۱۳۹۹ تغذيه0 نظر

در سال‌های اخیر خواص چای سبز از جمله نقش آن در پیشگیری از سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی، خاصیت ضد التهاب، ضد آرتریت و ضد باکتری و آنتی اکسیدانی آن به شدت مورد توجه قرار گرفته و در حال بررسی است. با این حال افزودن این نوشیدنی به برنامه غذایی ممکن است نگرانی‌هایی را برای سلامتی افراد ایجاد کند. علیرغم فواید چای سبز، بهتر است افرادی که سابقه حساسیت به کافئین، اضطراب و کم خونی دارند، پیش از مصرف آن با یک پزشک در زمینه مقدار مجاز مصرف روزانه گفت‌و‌گو کرده و راهنمایی بگیرند. برای این منظور می‌تواند از پزشکان سامانه مشوِرَپ، مشاوره آنلاین دریافت کنید.

پیش از هر توضیحی لازم است بگوییم که هیچ ماده غذایی وجود ندارد که از انسان در برابر یک بیماری خاص محافظت کند. چون سلامتی به طور کلی به سبک زندگی و ژن‌های شما ارتباط دارد. پس نوشیدن آن گرچه شما را از فواید چای سبز بهره‌مند می‌کند اما بدون داشتن سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی کافی و… کارایی لازم را ندارد. بخشی از فواید چای سبز به این دلیل است که این چای نسبت به نوع سیاه آن کمتر فرآوری و اکسید می‌شود. در نتیجه محتوای آنتی اکسیدانی خود را بهتر حفظ می‌کند. کاتچین یکی از انواع آنتی اکسیدان‌هایی است که در چای سبز وجود دارد که با بیماری‌ها مبارزه کرده و حتی ممکن است از آسیب سلولی جلوگیری کند. از بین انواع مختلف چای، چای سبز بیشترین میزان فلاونوئیدها دارد که یکی دیگر از آنتی اکسیدان‌های گیاهی است. در این مقاله به صورت مفصل به تشریح مهم‌ترین فواید چای سبز می‌پردازیم.

بیشتر بدانید: تست کرونا در منزل

خاصیت چای سبز

چای سبز به دلیل خواص بی‌نظیر خود در اندک زمانی توانست جایگاه قابل توجهی در میان مردم کسب کند. در حال حاضر تحقیقات متعددی در زمینه شناسایی فواید این ماده و ترکیبات موجود در آن بر سلامتی انسان انجام شده یا در حال انجام است. در ادامه به ده مورد از مهم‌ترین خواص چای سبز برای سلامتی اشاره می‌کنیم:

داشتن ترکیبات فعال زیستی سالم

چای سبز چیزی فراتر از یک نوشیدنی ساده است. این ماده حاوی طیف وسیعی از ترکیبات سالم است که آن را به یکی از بهترین نوشیدنی‌ها تبدیل می‌کند. این چای سرشار از پلی فنول بوده که از ترکیبات طبیعی سالم برای کاهش التهاب و مبارزه با برخی بیماری‌ها از جمله سرطان است. این چای حاوی یک کاتچین به نام اپیگالوت کاتچین است. کاتچین‌ها آنتی اکسیدان‌های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کرده و فواید دیگری هم دارند.

کاتچین‌ها می‌توانند با جلوگیری از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن، سلول‌ها را از آسیب حفظ کنند. رادیکال‌های آزاد نقش مهمی در ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها دارند. علاوه بر این، چای سبز حاوی مقادیری از ترکیبات معدنی هم هم هست که می‌توانند برای سلامتی بدن مفید باشند.

بهبود عملکرد مغز

افزایش هوشیاری و تقویت عملکرد مغز  به عنوان یکی از فواید چای سبز شناخنه می‌شود. ماده اصلی فعال این چای، یعنی کافئین بع عنوان یک ماده محرک شناخته شده است. گرچه کافئین آن به اندازه قهوه نیست اما می‌تواند به اندازه کافی اثرگذار بوده و اثرات ناخوشایند مرتبط با مصرف بیش از اندازه کافئین را هم نداشته باشد. تحقیقات متعددی نشان داده‌اند که مصرف به اندازه کافئین می‌تواند جنبه‌های مختلف عملکردی مغز از جمله خلق و خو، هوشیاری، واکنش و حافظه را بهبود بخشیده و تقویت کند.

بیشتر بخوانید: ضربه مغزی و نشانه های آن

با این حال کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز نیست. این چای حاوی آمینو اسید ال-تیانین هم هست که خواص ضد اضطرابی دارد و باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می‌شود. کافئین و این نوع آمینو اسید می‌توانند اثرات هم‌افزایی داشته باشند و ترکیب این دو ماده تاثیرات ویژه‌ای بر عملکرد مغز داشته باشد. برخی از مصرف کنندگان دائمی چای سبز معتقدند که در مقایسه با قهوه، انرژی پایدارتر و بهره‌وری بسیار بیشتری پس از نوشیدن آن دارند.

افزایش چربی سوزی و کمک به کاهش وزن

بررسی لیست مواد تشکیل دهنده چای سبز نشان می‌دهد که این ماده می‌تواند در چربی سوزی موثر باشد. افزایش چربی سوزی از طریق افزایش متابولیسم بدن روی می‌دهد. آزمایش انجام شده بر روی گروهی نشان داد که مصرف این نوشیدنی توانسته میزان کالری سوزانده شده را تا چهار درصد و میزان اکسیداسیون چربی را تا ۱۷ درصد افزایش دهد. کافئین هم‌چنین ممکن است با بسیج اسیدهای چرب از تجمع بافت چربی جلوگیری کرده و آن‌ها را برای استفاده به عنوان منبع انرژی در دسترس قرار دهد. با این حال محققان معتقدند که این اثرات ممکن است به شرایط دیگری هم در فرد مرتبط باشد و کاملا تحت تاثیر ترکیبات چای سبز نباشد.

بیشتر بخوانید: چگونه لاغر شویم؟

با توجه به این که چای سبز می‌تواند در کوتاه مدت میزان متابولیسم بدن را افزایش دهد، منطقی است که در کاهش وزن نقش داشته باشد. چندین مطالعه نشان داده‌اند که چای سبز ممکن است در کاهش چربی بدن، به ویژه در ناحیه شکم موثر باشد. یکی از این مطالعات، یک مطالعه کنترل شده تصادفی ۱۲ هفته‌ای بود که ۲۴۰ نفر مبتلا به چاقی در آن شرکت داشتند. در این مطالعه، گروهی که چای سبز مصرف کرده بودند در مقایسه با گروه کنترل درصد چربی بدن، وزن بدن، دور کمر و چربی شکم بیشتری از دست داده بودند. با این حال تایید قطعی این مسئله هنوز به مطالعات و بررسی‌های بیشتری نیاز دارد.

مصرف چای سبز برای لاغری
چای سبز با افزایش سوخت و ساز بدن می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود

کاهش ریسک برخی از سرطان‌ ها

آنتی کسیدان‌ها خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ها را کاهش می‌دهند. سرطان در اثر رشد غیر عادی و کنترل نشده سلول‌ها ایجاد می‌شود که یکی از اصلی‌ترین دلایل مرگ در جهان است. تحقیقات نشان داده‌اند که آسیب اکسیداتیو می‌تواند منجر به التهاب مزمن شود. این آسیب‌های اکسیداتیو که زمینه‌ساز بیماری‌های مزمن هستند، احتمالا توسط آنتی اکسیدان‌ها قابل کنترل بوده و از ابتلا به برخی از بیماری‌ها پیشگیری می‌کنند. یکی از فواید چای سبز داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان قدرتمند است. تحقیقات انجام شده، ترکیبات چای سبز را با کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های زیر مرتبط می‌دانند:

سرطان پستان

یک بررسی جامع نشان داده است خطر ابتلا به سرطان پستان در زنانی که چای سبز بیشتری می‌نوشند، ۲۰ تا ۳۰ درصد  کاهش می‌یابد.

سرطان پروستات

محققان معتقدند مردانی که از چای سبز در رژیم روزانه خود استفاده می‌کنند کمتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.

سرطان روده بزرگ

تجزیه و تحلیل چندین مطالعه نشان داده است که نوشیدن چای سبز می‌تواند تا ۴۲ درصد احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را در افراد کاهش دهد.

مطالعات متعددی در این زمینه در حال انجام است. اما تا اینجا محققان به این نتیجه رسیده‌اند کسانی که چای سبز روزانه مصرف می‌کنند، کمتر از سایرین به انواع مختلفی از سرطان مبتلا می‌شوند. به نظر می‌رسد برای برخورداری از بیشترین مزایای سلامتی، بهتر است از افزودن شیر به آن بپرهیزید. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که اضافه کردن شیر ممکن است مقدار آنتی اکسیدان‌های برخی از چای‌ها را کاهش دهد.

محافظت از مغز در مقابل اثرات پیری

چای سبز نه تنها می‌تواند عملکرد مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد، بلکه ممکن است با افزایش سن از مغز شما محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری شایع تخریب عصبی و شایع‌ترین علت زوال عقل در سالمندان است. بیماری پارکینسون هم یکی دیگر از بیماری‌های عصبی رایج است که به مرگ نورون‌های تولید کننده دوپامین منجر می‌شود. چندین مطالعه نشان داده است که ترکیبات کاتچین موجود در این چای می‌تواند اثرات محافظتی زیادی بر سلول‌های عصبی در شرایط آزمایشگاهی و مدل‌های حیوانی داشته باشد و احتمالا خطر زوال عقل را کاهش دهد.

کاهش بوی بد دهان

از دیگر خواص چای سبز، نقش آن در سلامت دهان و دندان به کمک کاتچین موجود درآن است. مطالعات آزمایشی نشان می‌دهد که کاتچین‌ها می‌توانند رشد باکتری‌ها را سرکوب کرده و به طور بالقوه خطر عفونت ناشی از آن‌ها را کاهش دهد. استرپتوکوک موتانس یک باکتری رایج در دهان است که باعث تشکیل پلاک شده و از عوامل اصلی ایجاد حفره و پوسیدگی در دندان‌هاست. گرچه اثر کاتچین در کاهش رشد باکتری‌های دهانی اثبات شده است اما هنوز هیچ مدرکی برای تایید اثر نوشیدن چای سبز بر آن به طور مستقیم وجود ندارد. با این حال شواهدی از تایید نقش مصرف روزانه چای سبز بر کاهش بوی بد دهان وجود دارد.

مصرف چای سبز برای جلوگیری از زوال عقل سالمندی
نوشیدن منظم چای سبز در پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با زوال عقل از جمله آلزایمر سالمندان نقش دارد

پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲

نرخ ابتلا به دیابت نوع ۲ در دهه‌های اخیر در حال افزایش است. در حال حاضر یک نفر از هر ۱۰ آمریکایی تحت تاثیر آن قرار دارد. دیابت نوع ۲ شامل افزایش سطح قند خون است که ممکن است به دلیل مقاومت به انسولین یا عدم توانایی در تولید آن باشد. مطالعات انجام شده نشان داده‌اند که چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و به کاهش سطح قند خون منجر شود. یک مطالعه انجام شده در ژاپن به این نتیجه رسیده است افرادی که بیشترین میزان چای سبز را به صورت روزانه مصرف می‌کنند، تقریبا ۴۲ درصد کمتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. جمع بندی هفت مطالعه با مجموع ۳۰۰ هزار نمونه هم نشان داد که خطر دیابت در افراد مصرف کننده این نوع چای تا ۱۸ درصد کاهش یافته است.

بیشتر بدانید : عوارض بارداری با چسبندگی رحم

جلوگیری از بیماری‌های قلبی

بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله سکته‌های قلبی و سکته مغزی در حال حاضر مهم‌ترین دلایل مرگ و میر در جهان هستند. مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن چای سبز ممکن است برخی از عوامل اصلی خطر ابتلا به این بیماری‌ها را بهبود بخشد که شامل کاهش سطح کلسترول کل و کلسترول بد خون است. چای سبز هم‌چنین ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را افزایش می‌دهد که از ذرات کلسترول خوب خون در برابر اکسیداسیون محافظت می‌کند و نقش موثری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارد. با توجه به اثرات مفید این ماده، تعجب‌آور نیست اگر بگوییم افرادی که چای سبز می‌نوشند تا ۳۱ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی قرار دارند.

بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن

چای سبز می‌تواند با ارتقاء کیفیت و عملکرد سیستم ایمنی از ابتلای بدن به انواع عفونت‌های ناشی از باکتری‌ها و ویروس‌ها جلوگیری کند. ترکیبات موجود در این چای از یک سو مانع اتصال باکتری یا ویروس به سلول‌های بدن می‌شود. از سوی دیگر آن‌ها می‌توانند سموم ترشح شده از این عوامل مزاحم خارجی را خنثی و دفع کنند. این خاصیت چای سبز همان است که در پیشگیری از اختلالات گوارشی، آنفولانزا، سرماخوردگی و… نقش دارد.

کمک به افزایش طول عمر

با توجه به این که برخی از ترکیبات موجود در چای سبز به محافظت در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند، منطقی به نظر می‌رسد که بگوییم این ماده باعث افزایش طول عمر هم می‌شود. در یک مطالعه، محققان بیش از ۴۰ هزار بزرگسال ژاپنی را در طی ۱۱ سال مورد بررسی قرار دادند. آن‌ها دریافتند میزان مرگ و میر در کسانی که در روز حدود ۵ فنجان چای سبز می‌نوشیدند، به میزان قابل توجهی کمتر بود. مطالعه دیگری هم با حضور ۱۴ هزار ژاپنی سالمند نشان داد کسانی که چای سبز می‌نوشند در طی ۶ سال مطالعه تا ۷۶ درصد کمتر در معرض مرگ قرار داشتند.

طبع چای سبز

طبع چای سبز سرد و خشک است و به همین دلیل مصرف آن برای همه افراد با طبع‌های مختلف به یک اندازه موثر و مفید نخواهد بود. نوشیدن چای سبز برای افرادی با طبع گرم و خشک یا گرم و تر بسیار مطلوب‌تر از سایرین است و باعث تعادل در طبع بدن آن‌ها می‌شود. مصرف بیش از حد آن در افراد دارای طبع سرد و خشک می‌تواند باعث افراط در طبع آن‌ها شده و مشکلات جدی در سلامتی آن‌ها ایجاد کند. چنین افرادی می‌توانند چای سبز را به صورت ترکیب با مواد دیگری مثل زنجبیل، دارچین، هل، عسل و نبات مصرف کنند تا طبع آن تعدیل شده و اثرات سوء سردی آن کاهش یابد.

مصرف چای سبز در دوران بارداری
بهتر است که زنان باردار برای مصرف چای سبز با پزشک خود مشورت کنند

چای سبز در بارداری

آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان و… دارند. علیرغم همه این خواص موثر، ممکن است مصرف زیاد آن در دوران بارداری مفید نباشد. برای مطالعه بیشتر ، مقاله علائم بارداری را در مشوِرَپ بخوانید. چای سبز می‌تواند جذب آهن و اسید فولیک توسط بدن را تا حدودی کاهش دهد. اسید فولیک به ویژه در سه ماهه اول دوره بارداری برای تکمیل سیستم عصبی جنین بسیار حیاتی است. آهن هم در تامین خون مورد نیاز جنین و مادر اثرگذار است. مصرف چای سبز می‌تواند در تامین مقدار مناسب این مواد برای سلامت جنین اثر سوء داشته و رشد آن را با اختلال مواجه کند. هم‌چنین مصرف زیاد کافئین توسط مادر باردار ریسک زایمان زودرس و سقط جنین و هم‌چنین تولد نوزاد کم‌وزن را افزایش می‌دهد. بهتر است خانم‌ها در طول دوران بارداری از این نوشیدنی با احتیاط مصرف کرده و در مورد مقدار مجاز آن با پزشک خود مشورت کنند.

بیشتر بدانید: ترش کردن در بارداری

چای سبز و فشار خون

محققان در بررسی‌های انجام شده بر روی خواص چای سبز به این نتیجه رسیدند که مصرف منظم این ماده می‌تواند در کاهش فشار خون افراد موثر باشد. به نظر می‌رسد نوشیدن سه فنجان چای سبز در روز تا حد زیادی خطر گرفتگی عروق را که به حملات قلبی منجر می‌شوند، کاهش می‌دهد. هم‌چنین باعث تعادل فشار خون در رگ‌ها شده و از لخته شدن خون در رگ‌ها جلوگیری می‌کند. به طور کلی کاهش ۶/۲ میلی‌متر جیوه فشار می‌تواند تا هشت درصد از بروز سکته مغزی و تا ۵ درصد از گرفتگی عروق جلوگیری کند.

خواص چای سبز با دارچین

یکی از خواص مهم چای سبز، نقش آن در کنترل قند خون و پیشگیری از دیابت است. مطالعات انجام شده بر روی تاثیرات دارچین در ثبات میزان قند خون هم، چنین اثری را نشان می‌دهند. ترکیب این دو ماده با یکدیگر، این اثر را افزایش داده و علاوه بر کاهش میزان قند خون، می‌تواند برای لاغری و کاهش وزن هم مفید باشد. اضافه کردن دارچین به چای سبز هم‌چنین می‌تواند به میزان قابل توجهی سوخت و ساز سلول‌های بدن را افزایش دهد. درباره فواید دارچین بیشتر بخوانید.

چای سبز و زنجبیل

پیشتر به معرفی نقش آنتی اکسیدان‌های موجود در ترکیبات چای سبز پرداختیم. یکی دیگر از ترکیبات گیاهی که از آنتی اکسیدان سرشاری برخوردار است، زنجبیل است. این ماده که بیشتر از ریشه آن استفاده می‌شود، حاوی مواد مغذی فراوان دیگری هم هست که در تصحیح عملکرد بدن و هماهنگی اندام‌ها نقش اساسی دارد. پزشکان معتقدند که ترکیب این دو ماده با یکدیگر باعث هم‌افزایی خواص آن‌ها از جمله خاصیت ضد التهابی آن‌ها شده و می‌تواند از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری کند. طبع گرم زنجبیل می‌تواند باعث کنترل سردی چای سبز شود و مصرف آن را برای افراد دارای طبع سرد مساعد کند.

بیشتر بدانید: قرص زینک پلاس برای رشد مو

ترکیب این دو ماده در کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن هم اثر خوبی دارد. کاتچین، کافئین و تیانین موجود در چای سبز در افزایش متابولیسم و چربی سوزی بدن به ویژه در افراد مبتلا به چاقی شکمی اثرگذار است. این ترکیب هم‌چنین به کاهش اسید معده و رفع مشکلات گوارشی هم کمک می‌کند.

ترکیب چای سبز با دارچین، زنجبیل و... علاوه بر تعادل طبع به افزایش خواص آن هم کمک می‌کند
ترکیب چای سبز با دارچین و زنجبیل برای افزایش خواص آن

محدودیت مصرف چای سبز

گرچه چای سبز خواص فراوانی برای سلامتی دارد اما مصرف آن برای همه افراد مجاز نیست. بهتر است در صورت ابتلا به بیماری یا مشکل خاصی، پیش از مصرف با پزشک خود در مورد مقدار مجاز مصرف یا عدم مصرف آن صحبت کنید. برخی از گروه‌هایی که لازم است چای سبز را با احتیاط و با مجوز پزشک مصرف کنند عبارتند از:

  • مصرف کنندگان داروهای ضد انعقاد خون مثل وافارین یا آسپرین
  • افراد مبتلا به مشکلات کبدی و بیماری‌های کلیوی
  • افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی و استرس شدید
  • بیمارانی که دچار کم خونی یا پوکی استخوان هستند.
  • افراد مبتلا به فشار خون بالا یا مشکلات قلبی
  • کسانی که به کافئین حساسیت دارند.

بیشتر بخوانید :‌ دلایل اضطراب و راههای کنترل آن

حرف آخر

چای سبز یک نوشیدنی سنتی شرق آسیاست که در سال‌های اخیر در سراسر دنیا محبوب شده است. بخشی از این شهرت به دلیل خواص منحصر به فردی است که می‌توان از طریق نوشیدن آن به دست آورد. چای سیاه و سبز هر دو از یک گیاه به دست می‌آیند، اما نوع سبز آن کمتر مورد فرآوری قرار می‌گیرد. در نتیجه آنتی اکسیدان‌های آن بیشتر حفظ شده و سالم‌تر است. افراط در مصرف این چای ممکن است باعث کم خونی یا مشکلات گوارشی شود و بهتر است برای تعیین مقدار مجاز مصرفی از پزشک کمک بگیرید. شما می‌توانید برای دسترسی آنلاین به صدها پزشک متخصص، از طریق سامانه مشوِرَپ اقدام کنید و در هر ساعت از شبانه روز به مشاوران پزشکی دسترسی داشته باشید. برای بهره‌مندی بیشتر از خواص چای سبز می‌توان آن را با انواعی از گیاهان ترکیب و مصرف کرد. شما به چه شکلی از چای سبز استفاده می‌کنید؟

سوالات متداول

خواص چای سبز - 7 خاصیت شگفت انگیز چای سبز

چای سبز از برگ‌های همان گیاه بوته‌ای شکلی به دست می‌آید که چای سیاه را از آن تولید می‌کنند. اما برگ‌های چای سبز مانند چای سیاه تخمیر نشده و خواص آن بیشتر حفظ می‌شود.

جایگزین کردن نوشیدنی چای سبز به جای نوشیدنی‌های پر کالری در هر زمان از روز مناسب است. فقط دقت کنید که حدود دو ساعت از وعده‌های غذایی شما گذشته باشد تا در جذب آهن غذا اختلال ایجاد نکند.

این چای طبع سرد و خشکی دارد و بهتر است برای متعادل کردن طبع و افزایش خواص آن، از زنجبیل، دارچین، هل، گل محمدی به همراه عسل و نبات استفاده کنید.

برای تعیین میزان مجاز چای سبز روزانه بهتر است با یک پزشک مشورت کنید. البته به نظر می‌رسد نوشیدن دو تا سه لیوان از این نوشیدنی در طول روز برای اثربخشی آن کافی باشد.

شما می‌توانید برای کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه مصرف و مقدار مجاز روزانه مصرف چای سبز با یکی از متخصصان تغذیه مشوِرَپ گفت‌و‌گو کنید.

Load More

منابع

www.healthline.com

www.ncbi.nlm.nih.gov

 

 


چای-ماسالا.jpg

چای ماسالا یک نوشیدنی سنتی هندی است که فواید دارویی معجزه آسایی دارد. این نوشیدنی هزاران سال است که در نقاط مختلف جهان به ویژه قاره آسیا مصرف می‌شود. نوشیدن روزانه یک فنجان از آن برای حفظ سلامتی و دوری از انواع بیماری‌ها مفید است. این چای مخلوطی از ترکیبات گیاهی شامل هل، زنجبیل، دارچین، میخک و فلفل سیاه است. گرچه نسخه‌های متفاوتی از این نوع چای در سراسر جهان وجود دارد؛ اما معمولا ترکیبات اولیه آن‌ها مشابه هم هستند. شما می‌توانید با توجه به ذائقه خود برخی از این مؤلفه‌ها را حذف یا اضافه کنید. اگر درباره حساسیت به برخی از ترکیبات موجود در این چای نگران هستید، می‌توانید پیش از مصرف با یکی از پزشکان سامانه مشاوره آنلاین مشوِرَپ گفت‌و‌گو کرده و راهنمایی بگیرید.

بیشتر بخوانید : تست کرونا در منزل

خواص چای ماسالا

این نوشیدنی یک ترکیب گیاهی طبیعی است که خواص زیادی دارد. از مهم‌ترین فواید چای ماسالا می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

جلوگیری از گرفتگی بینی و سرماخوردگی

خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی نوشیدنی ماسالا از سرماخوردگی و گرفتگی بینی جلوگیری می‌کند. میخک و زنجبیل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند و باعث می‌شوند تا شدت سرفه در افراد بیمار کاهش یابد. نوشیدن یک لیوان از این چای در افراد بیمار باعث احساس بهبودی و انرژی در آن‌ها می‌شود. این ترکیب باعث گرم نگه داشتن بدن شده و کمک می‌کند تا علائم سرماخوردگی هر چه زودتر برطرف شود.

خواص ضد التهابی

برخی از ترکیبات موجود در این چای از جمله دارچین و زنجبیل، از شناخته شده‌ترین ترکیبات ضد التهابی موجود در طبیعت هستند که قرن‌هاست برای این منظور مورد استفاده قرار می‌گیرند. مطالعات امروز هم نشان داده‌اند که استفاده از آن‌ها تاثیر شگفت‌انگیزی بر رفع التهابات بدن دارد. میخک هم ماده دیگری است که چنین نقشی در بدن ایفا می‌کند. علاوه بر این، این ادویه خوشبو دارای خواص ضد درد هم هست و به عنوان مسکن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

رفع گرفتگی بینی به کمک نوشیدنی ماسالا
نوشیدنی ماسالا در کاهش علائم سرماخوردگی از جمله گرفتگی بینی موثر است

افزایش انرژی بدن

چای سیاه ماده اصلی در ترکیب نوشیدنی ماسالا است. این نوع چای حاوی کافئین بوده و در افزایش انرژی بدن نقش دارد. گرچه کافئین به تنهایی اثرات منفی زیادی بر بدن دارد، اما ترکیب آن در نوشیدنی ماسالا باعث برقراری تعادل و کنترل ویژگی‌های منفی آن می‌شود. ادویه‌هایی که در کنار چای سیاه در این نوشیدنی به کار می‌روند، همان چیزی است که شما برای شروع پر انرژی یک روز جدید نیاز دارید. این یک محرک سالم و طبیعی است که می‌توانید بدون هیچ نگرانی از آن استفاده کنید.

تقویت سیستم ایمنی بدن

این چای گیاهی برای بهبود و تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. میخک و دارچین از مهم‌ترین تقویت‌ کننده‌های طبیعی این سیستم هستند که باعث تقویت عمومی بدن هم می‌شوند. نوشیدنی ماسالا به ایجاد یک خط دفاعی قوی و موثر در بدن کمک می‌کند تا به هیچ عامل بیماری‌زایی اجازه عبور ندهد. این خاصیت دارویی باعث شده است که این نوشیدنی خوش طعم به یکی محبوب‌ترین ترکیبات سلامتی در دنیا تبدیل شود.

بیشتر بدانید : چه سنی برای ازدواج دختر مناسب است

بهبود گوارش

برخی از ادویه‌های تشکیل دهنده این چای مانند میخک نقش مهمی در هضم و جذب بهتر مواد غذایی در بدن و دفع راحت‌تر آن دارند. وقتی زنجبیل به این ترکیب اضافه می‌شود، این ویژگی افزایش می‌یابد. به نظر می‌رسد مصرف منظم نوشیدنی ماسالا در بهبود مشکلات گوارشی از جمله رفع یبوست نقش مهمی داشته باشد. به علاوه این چای خاصیت آرامش‌بخشی هم دارد و پس از نوشیدن یک فنجان از آن عمیقا احساس طراوت و شادابی و آرامش خواهید داشت.

کنترل فشار خون

این چای می‌تواند به مقابله با مشکلات مربوط به فشار خون بالا کمک کند. اگر دچار نوسان در فشار خون خود هستید، استفاده از این ترکیب برای شما یک راه حل خوب است. این چای باعث کاهش تشکیل پلاک‌های رسوبی می‌شود که می‌توانند باعث انسداد عروق و افزایش احتمال حمله‌های قلبی شوند. این ادویه‌ها به کنترل ضربان قلب و کاهش فشار خون هم کمک می‌کنند. هم‌چنین در تنظیم گردش خون در بدن هم نقش داشته و از این طریق، از نوسانات سطح فشار خون پیشگیری می‌کند. میخک به کار رفته در ترکیب آن هم به عنوان یک ماده کاهش دهنده سطح کلسترول خون شناخته می‌شود.

پیشگیری از یبوست با چای ماسالا
نوشیدنی ماسالا با کمک به هضم و جذب مواد غذایی از مشکلات گوارشی مثل یبوست جلوگیری می‌کند

خواص آنتی اکسیدانی و پیشگیری از سرطان

تحقیقاتی وجود دارد که نشان داده‌اند این ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی قوی خود می‌تواند از بروز بیماری‌های خطرناکی مثل سرطان پیشگیری کند. چای سیاه یکی از غنی‌ترین ترکیبات آنتی اکسیدانی است که به عنوان پایه نوشیدنی ماسالا به کار می‌رود. زنجبیل، دارچین و هل از مهم‌ترین ترکیبات ضد سرطان طبیعی هستند. سلول‌های سرطانی در اثر آسیب DNA و تغییر شکل و ماهیت سلول‌های سالم بدن ایجاد می‌شوند. این اتفاق را می‌توان با مصرف منظم نوشیدنی ماسالا کنترل کرد.

افزایش متابولیسم

متابولیسم یا سوخت و ساز بدن یک فاکتور مهم در تناسب اندام است. وقتی متابولیسم بدن خوب باشد، یعنی اعضای بدن به درستی با هم کار می‌کنند. از همه مهم‌تر این که در چنین شرایطی غذا در بدن به خوبی هضم شده و توسط سلول‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته برخی از بیماری‌ها مانند کم کاری تیروئید می‌توانند در روند سوخت و ساز بدن اختلال ایجاد کنند. نوشیدنی ماسالا با ایجاد هماهنگی در ارگان‌های بدن از جمله سیستم گوارش به افزایش متابولیسم کمک می‌کند.

پیشگیری از نفخ شکم

گاهی غذای مصرف شده به دلیل پیروی از رژیم غذایی ناسالم و ترکیبات غذایی ناهماهنگ، به درستی هضم نمی‌شود. ترکیبات موجود در ماسالا باعث بهبود این فرآیند می‌شوند. این نوشیدنی با افزایش قدرت هضم غذا، از ورود هوا یا آب اضافی به معده جلوگیری کرده و باعث پیشگیری از نفخ می‌شود. به نظر می‌رسد نوشیدن دو فنجان از این ترکیب در طول روز باعث کاهش وزن هم خواهد شد.

بیشتر بخوانید‌: انواع عمل لاغری

کاهش دردهای قاعدگی

یکی از خواص نوشیدنی ماسالا که کمتر به ان پرداخته می‌شود، نقش آن در کنترل دردهای قاعدگی و کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی است. بسیاری از خانم‌ها ممکن است در طول دوره قاعدگی خود از گرفتگی و درد شدیدی رنج ببرند. در نوشیدنی ماسالا ترکیباتی وجود دارد که به عنوان آرامبخش‌های طبیعی شناخته شده و می‌توانند در آرامش اعصاب و عضلات موثر باشند. خواص ضد التهابی این ادویه‌ها هم می‌تواند باعث تسکین درد و رفع گرفتگی‌ها شود.

پیشگیری از دیابت

امروزه دیابت به یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان تبدیل شده که خود می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌ها و مشکلات دیگری در افراد شود. به نظر می‌رسد پیشگیری از این بیماری نسبت به درمان و تحمل عوارض آن کار عاقلانه‌تری باشد. نوشیدن یک فنجان نوشیدنی ماسالا به دلیل داشتن ترکیبات پیشگیری کننده از دیابت به عنوان یک راه حل آسان و خوشمزه می‌تواند موثر باشد. این ترکیبات حساسیت بدن به میزان انسولین خون را کنترل کرده و می‌توانند در کاهش قند خون نقش داشته باشند. برای مطالعه بیشتر، مقاله مشوِرَپ در مورد درمان قند خون را بخوانید. به نظر می‌رسد بدن بعد از نوشیدن این چای بهتر می‌تواند میزان قند خون را کنترل کند.

بیشتر بدانید : علائم دیابت چیست

مضرات چای ماسالا

گرچه نوشیدنی ماسالا خواص بی‌شماری دارد، اما مصرف بیش از اندازه آن مانند افراط در مصرف هر ماده خوراکی دیگر می‌تواند برای بدن مضر باشد. در ترکیب ماسالا از چای سیاه استفاده شده است. می‌دانید که چای سیاه حاوی کافئین است. بنابراین مصرف بیش از اندازه آن ممکن است شما را با عوارض مصرف بیش از حد کافئین مواجه کند. افزایش کافئین در برخی افراد باعث ایجاد حالت تهوع، بی‌قراری، تپش قلب و… می‌شود.

از آن‌جا که در ترکیب این چای از ادویه‌های گرم به میزان زیادی استفاده شده است، مصرف آن ممکن است برای زنان باردار مناسب نباشد. از سوی دیگر، مصرف بیش از حد این نوشیدنی می‌تواند در برخی افراد به عدم تعادل هورمونی منجر شود. افرادی که حساسیت‌های خاص غذایی دارند، بهتر است  پیش از مصرف آن با یک پزشک مشورت کنند.

طرز تهیه نوشیدنی ماسالا
برای تهیه نوشیدنی ماسالا باید ادویه‌ها را در شیر و آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بجوشانید

ترکیبات چای ماسالا

شیوه‌ها و ترکیبات متعددی برای تهیه این چای در نقاط مختلف جهان موجود است. پایه اصلی این نوشیدنی، شیر و چای سیاه همراه با انواع مختلفی از ادویه‌هاست. معروف‌ترین و پر کاربردترین ادویه‌ها برای تهیه نوشیدنی ماسالا عبارتند از:

  • رازیانه
  • جوز هندی
  • میخک
  • چوب دارچین
  • زنجبیل
  • هل
  • فلفل سیاه
  • بادیان ستاره‌ای

این ادویه‌ها را به همراه مقداری شیر، آب و چای سیاه بر روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا کمی غلیظ شود. ادویه‌های به کار رفته در ترکیب ماسالا دارای طبع گرم هستند و در ساختن این نوشیدنی پرطرفدار زمستانی نقش اساسی دارند. جوشاندن بیش از حد ادویه‌ها ممکن است باعث ایجاد یک طعم تند و قوی شود که مورد پسند همه نیست. بهتر است آن را بر روی شعله ملایم و به میزان متوسطی بجوشانید.

بیشتر بخوانید : نشانه های از کار افتادن کلیه

طریقه مصرف چای ماسالا

این نوشیدنی می‌تواند در تمام ساعات روز و هر زمان که تمایل به نوشیدن آن دارید مورد استفاده قرار گیرد. نوشیدن آن در فصول سرد سال باعث گرم نگه داشتن بدن می‌شود. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند که آن را به عنوان نوشیدنی صبحگاهی خود میل کرده تا با شادابی و طراوت بیشتری روز خود را شروع کنند. تهیه این چای بسیار آسان است. پودر آماده آن هم در بسیاری از فروشگاه‌ها در دسترس است. اگر می‌خواهید خودتان این ترکیب را در منزل تهیه کنید، کافی است که چای سیاه، شیر و انواعی از ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید و روی شعله ملایم حرارت دهید. سپس مایع را صاف کرده و با شکر، عسل یا نبات میل کنید.

هنگامی که به طور منظم و به مدت طولانی ماسالا می‌نوشید، به تاثیر آن در گوارش، کنترل قند خون، وزن و سلامتی خود پی می‌برید. نوشیدنی ماسالا نه تنها به پیشگیری از سرطان و دیابت کمک می‌کند، بلکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن هم می‌شود و شما را از عفونت‌ها و انواع بیماری‌ها دور می‌کند.

بیشتر بدانید : تاثیر استرس بر پریود

حرف آخر

نوشیدنی ماسالا یک چای گیاهی هندی است که در طب سنتی هند بسیار شناخته شده است. امروزه نوشیدن این چای به عنوان یک نوشیدنی روزمره در نقاط مختلف جهان رایج شده و طرفداران زیادی دارد. ترکیب شیر، چای سیاه و زنجبیل در تمام شیوه‌های گوناگون تهیه آن در سراسر جهان ثابت بوده و برخی از انواع ادویه‌های مورد نیاز در ترکیب آن را می‌توان تغییر داد. ادویه‌های به کار رفته در ترکیب این نوشیدنی بسیار گرم هستند و به گرم شدن بدن در فصول سرد سال کمک می‌کنند. اما این خواص ممکن است برای برخی افراد مانند زنان باردار یا مبتلایان به برخی از بیماری‌ها مطلوب نباشد. بنابراین باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد. اگر به بیماری خاصی دچار هستید یا حساسیت غذایی دارید، بهتر است پیش از مصرف این چای با یک مشاور مجرب مشورت کنید تا مطمئن شوید که این ترکیب اثر سوئی بر سلامتی شما ندارد. در صورت نداشتن مشکل می‌توانید چای ماسالا را به نوشیدنی روزانه خود تبدیل کرده و از آن لذت ببرید. شما این نوشیدنی را به چه شکلی تهیه می‌کنید؟

سوالات متداول

چای ماسالا – خواص چای ماسالا

این یک ترکیب گیاهی طبیعی با منشا هندوستان است که می‌تواند به عنوان نوشیدنی روزانه مورد استفاده قرار گیرد. خواص درمانی این نوشیدنی بسیار زیاد بوده و از برخی از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند.

برخی از ادویه‌های موجود در این نوشیدنی نقش مهمی در افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن و با ایجاد تعادل در هضم و جذب مواد غذایی  داشته و می‌توانند در کاهش وزن موثر باشند.

در این نوشیدنی از شیر، چای سیاه و ادویه‌هایی مانند دارچین، زنجبیل، هل، بادیان ستاره‌ای، جوز هندی، میخک و رازیانه استفاده می‌شود. مایع به دست آمده را جوشانده و با عسل یا نبات می‌نوشند.

این نوشیدنی طبع بسیار گرمی دارد و ممکن است برای خانم‌های باردار مناسب نبوده یا در برخی افراد باعث عدم تعادل هورمونی شود. کافئین موجود در چای سیاه هم در صورت مصرف بیش از اندازه می‌تواند اثرات سوئی داشته باشد.

Load More

منابع

www.lybrate.com

 


Cinnamon-and-honey1.jpg

دی ۲۴, ۱۳۹۹ تغذيه0 نظر

کدام بیماری است که مخلوط مغذی دارچین و عسل نتواند آن را درمان کند!؟ این باوری است که پیشینیان ما، قرن‌ها پیش نسبت به خواص دارچین و عسل داشته‌اند. اهمیت این دو ماده دارویی در حکمت و دانش باستان بر کسی پوشیده نیست، اما آیا این مفهوم در زمان ما هم کاربرد دارد؟ عسل و دارچین دو ماده‌ای هستند که در بهبود بسیاری از بیماری‌ها، مفید شناخته شده‌ و دارای خواصی هستند که به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. عسل، این مایع شیرین که توسط زنبورهای عسل ساخته می‌شود، قرن‌هاست که به عنوان دارو و غذا توسط بشر مصرف می‌شود. در همین حال، دارچین هم که از پوست خشک شده درختی به همین نام به دست می‌آید، به عنوان یکی از پر کاربرد‌ترین ادویه‌ها در هر منزلی یافت می‌شود. مقالات متعدد زیادی در مورد درمان و کنترل بیماری‌ها به کمک این مواد موجود است. عسل و دارچین هر یک به تنهایی خواص بی شماری دارند، اما محققان می‌گویند که ترکیب آن‌ها به مراتب برای سلامتی مفیدتر است. در سال ۱۹۹۵ یک روزنامه معتبر کانادایی مقاله‌ای منتشر کرد که در آن به لیستی طولانی از بیماری‌های قابل درمان به کمک مخلوط عسل و دارچین اشاره کرد. اما بهتر است پیش از شناخت اثرات درمانی این ترکیب معجزه‌گر، درباره فواید هر یک از این مواد به صورت جداگانه، بیشتر بدانیم.

فواید دارچین

دارچین یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی است که به عنوان یک دارو هم شناخته می‌شود. فواید این ماده برای سلامتی به ترکیبات موجود در روغن آن مرتبط است. آلدئید -چیزی که به دارچین طعم و رایحه تند می‌دهد- امروزه بیش از سایر اجزای آن مورد مطالعه قرار می‌گیرد. مهم‌ترین مزایای آن عبارتند از:

کاهش التهاب

التهاب طولانی مدت بدن، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را افزایش می‌دهد. این ماده می‌تواند التهاب بدن را کم کند.

کمک به درمان بیماری‌های نورودژنراتیو (تخریب کننده عصب)

چند بررسی آزمایشگاهی نشان داد که دارچین می‌تواند به کند شدن روند پیشرفت بیماری‌هایی مثل پارکینسون و آلزایمر کمک کند. البته این تحقیقات باید در مطالعات انسانی هم تایید شوند.

کاهش احتمال ابتلا به سرطان

تحقیقات جدید نشان داده‌اند که این ماده می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کاهش داده و از ابتلا به سرطان پیشگیری کند. این نتایج هم نیاز به تایید در فاز انسانی دارد.

درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌های روحی و جسمی

بررسی‌ها نشان می‌دهند که می‌توان از دارچین به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان اختلال کم توجهی- بیش فعالی، سندروم روده تحریک پذیر و سندروم تخمدان پلی کیستیک استفاده کرد. برای تایید این نظریه‌ها به آزمایشات بیشتری نیاز است. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره تخمدان پلی کیستیک می‌توانید مقاله سندروم تخمدان پلی کیستیک را از وب‌سایت مشوِرَپ مطالعه کنید.

فواید عسل

عسل علاوه بر این که جایگزین سالم‌تری برای قند است، کاربردهای دارویی مختلفی نیز دارد. بیشتر فواید آن به ترکیبات موثری مرتبط است که در عسل طبیعی با کیفیت و تصفیه نشده موجود است. برخی از مهم‎‌ترین خواص آن عبارتند از:

درمان سرفه

یک مطالعه نشان داده‌است که عسل در سرکوب سرفه‌های شبانه موثرتر از دکسترومتورفان (ماده موجود در شربت‌های سرفه) عمل می‌کند. البته تحقیقات بیشتری برای اثبات آن مورد نیاز است.

درمان زخم‌ها و سوختگی‌ها

بررسی شش مطالعه نشان داد که استفاده از این ماده بر روی پوست آسیب‌دیده می‌تواند به درمان بهتر و سریع‌تر آن کمک کند.

سایر خواص کمتر شناخته شده

تصور می‌شود که عسل، تقویت کننده حافظه، ضد قارچ طبیعی و درمان عفونت‌های قارچی و کاهش پلاک‌های دندانی است. البته این خواص برای تایید نیاز به بررسی‌ها و آزمایش‌های بیشتری دارند.

آشفتگی ذهنی و بی قراری ناشی از اختلال کم توجهی- بیش فعالی
دارچین می‌تواند به کنترل اختلال کم توجهی- بیش‌فعالی کمک کند

بیشتر بدانید: ۵ ماده غذایی مفید برای کوچک شدن فیبروم

خواص دارچین و عسل

دارچین و عسل هدیه طبیعت به بشر است. این دو ماده مقوی، حاوی موادمعدنی، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی ضروری بدن هستند و به دلیل چربی کم، می‌توان از آن‌ها به میزان متوسط در برنامه غذایی روزانه استفاده کرد. هم‌چنین دارچین به عنوان یک مکمل درمان در مشکلات گوارشی و تقویت مفاصل شناخته می‌شود. از سوی دیگر، عسل با خواص ضد باکتریایی خود به مبارزه با باکتری‌ها و قارچ‌ها کمک می‌کند. جدا از این، عسل غنی از آسیدهای آمینه، نیاسین، ریبوفلاوین، آهن، کلسیم و… نیز هست. در ادامه به مهم‌ترین خواص دارچین و عسل به عنوان یک معجون معجزه‌گر اشاره می‌کنیم.

کاهش خطر بیماری‌های قلبی

ترکیب این دو ماده در کاهش سطح کلسترول خون بسیار مفید است. بالا بودن کلسترول خون می‌تواند باعث گرفتگی عروق و مشکلات ناشی از آن شود. اما مصرف عسل و داچین به صورت روزانه باعث کاهش احتمال ابتلا به این بیماری‌ها خواهد شد.

کنترل دیابت

این ترکیب برای مبتلایان به دیابت هم می‌تواند مفید باشد؛ زیرا هیچ نوع شیرینی مصنوعی در ترکیب آن وجود ندارد. در نتیجه باعث کاهش سطح گلوکز بدن می‌شود. اما فراموش نکنید که همیشه به سراغ خرید محصولات با کیفیت بروید و پیش از قرار دادن عسل در برنامه روزانه خود با پزشک مشورت کنید. اگر می‌خواهید همین حالا در این زمینه با یک پزشک متخصص گفت‌و‌گو کنید، می‌توانید از طریق وب‌سایت یا اپلیکیشن مشوِرَپ به ده‌ها پزشک متخصص داخلی یا غدد مجرب دسترسی داشته باشید. به نظر شما مقدار مجاز مصرف عسل در روز چقدر است؟

تقویت سیستم ایمنی بدن

اعتقاد بر این است که مصرف منظم این ترکیب باعث بهبود سیستم ایمنی بدن در افراد می‌شود. چون سرشار از آنتی اکسیدان و خواص ضد باکتریایی است که به سلامتی سیستم گوارش و تقویت آن هم کمک می‌کند. مصرف یک قاشق چای‌خوری عسل و دارچین با آب لیمو و آب گرم به دفع رادیکال‌های آزاد و سموم مضر از بدن کمک کرده و باعث سلامتی روده و فعال نگه داشتن آن در طول روز خواهد شد.

درمان عفونت‌های پوستی و ترمیم زخم

استفاده از ترکیب عسل و دارچین یک راهکار موثر برای افزایش سرعت و کیفیت ترمیم پوست است. ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد باکتری این مواد در ترمیم آن نقش دارند. عفونت‌های جزئی پوست را می‌توان به راحتی با مصرف منظم خمیری از این مواد درمان کرد. استفاده از این ترکیب باعث حفظ شادابی و کاهش چین و چروک و آسیب‌های پوستی هم خواهد شد.

آسیب پوستی که به کمک مصرف دارچین و عسل بهبود یافته
یکی از خواص دارچین و عسل، کمک به ترمیم زخم‌هاست

تامین انرژی بدن

مصرف معجون دارچین و عسل به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زای طبیعی شناخته می‌شود. این ترکیب به شادابی و حفظ هوشیاری بدن هم کمک می‌کند. برای تامین فوری انرژی بدنتان کافی است که نصف قاشق چای‌خوری عسل را با یک چهارم قاشق چای‌خوری مخلوط و در آب گرم حل کرده و بنوشید. این ترکیب با افزایش متابولیسم، بدن شما را برای فعالیت روزانه آماده خواهد کرد.

ادعاهای اثبات نشده درباره خواص دارچین و عسل

مفهوم ترکیب دو ماده قدرتمند برای ساختن یک داروی قوی، منطقی به نظر می‌رسد. بنابراین می‌توان گفت که این ترکیب در رفع مشکلات زیر به صورت تجربی نقش دارد اما هنوز هیچ مطالعه‌ و تحقیقات آزمایشگاهی آن‌ها را اثبات نکرده است:

تقویت مفاصل

آرتروز دردی است که به دلیل تورم، التهاب و سفتی در ناحیه مفصل‌های بدن ایجاد می‌شود. گرچه هنوز مدرک مستندی برای نقش این مواد در کاهش چنین دردهایی وجود ندارد اما ممکن است خواص ضد التهابی آن‌ها باعث کاهش درد شود. توصیه می‌شود که برای رفع کمردرد خود به پزشک مراجعه کنید اما مصرف این ترکیب می‌تواند راهی برای تسکین کمردردهای روزانه باشد. اگر می‌خواهید درباره دلایل کمردرد بیشتر بدانید، مقاله کمردرد نشانه چیست را که در وب‌سایت مشوِرَپ موجود است مطالعه کنید.

رفع بوی بد دهان

عسل دارای خواص ضد التهابی قوی است که به بهبود لثه و دندان کمک کرده و هر گونه عفونت در این ناحیه را برطرف می‌کند. استفاده از آن بر روی دندان‌ها و لثه‌ها، انتشار باکتری‌های مضر در داخل دهان را کنترل می‌کند. این باکتری‌ها در صورت تجمع در دهان و روی زبان می‌توانند باعث ایجاد بوی نامطبوع شوند. غرغره ترکیب این ماده با دارچین و آب گرم هم به خوشبو شدن نفس کمک می‌کند. این کار را حداقل دو بار در هفته و برای مدتی کوتاه ادامه دهید تا به نتیجه دلخواه برسید.

بیشتر بدانید: چه سنی برای ازدواج دختر مناسب است

مقابله با آلرژی

آلرژی‌هایی که باعث سرماخوردگی و سرفه می‌شوند را به کمک این ترکیب رفع کنید. برای این کار یک قاشق غذاخوری عسل را با یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر دارچین در یک لیوان آب ولرم حل کرده و میل کنید تا تسکین یابید. این مخلوط باید به طور منظم و به مدت سه روز مصرف شود تا بهترین نتیجه به دست آید.

درمان گلو‌درد و تسکین سرفه

خواص ضد باکتریایی، ضد میکروبی و ضد ویروسی این ترکیب به رفع مشکلات گلو و درمان عفونت‌های آن کمک می‌کند. بهترین روش جوشاندن 3 یا 4 عدد چوب دارچین در آب و مخلوط کردن عصاره آن با یک قاشق چای‌خوری عسل است. این کار به تسکین سرفه و کاهش علائم سرماخوردگی هم کمک کند.

سرفه شدید ناشی از التهاب گلو
معجون دارچین و عسل در رفع التهاب گلو و سرفه موثر است

خواص دارچین و عسل برای لاغری

ترکیب این دو ماده نقش‌های مهمی در سلامتی انسان دارد. یکی از مهم‌ترین کاربردهای این ترکیب، کمک به تقویت سوخت وساز بدن و بهبود عملکرد انسولین است که می‌تواند باعث کاهش وزن شود. شاید تعجب کنید اما دارچین با ایجاد احساس سیری، کمک می‌کند تا ولع غذایی خود را کنترل کنید و کمتر غذا بخورید. هم‌چنین عسل سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که می‌تواند باعث سرکوب هورمون‌هایی شود که در ایجاد اشتها نقش دارند. نقش این ترکیب در افزایش سوخت و ساز بدن باعث چربی سوزی بهتر هم می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که جایگزین کردن شکر با عسل باعث کاهش سطح تری گلیسرید، کلسترول و وزن خواهد شد. آیا شما تجربه‌ای در این زمینه دارید؟

بیشتر بدانید: برای بهبود عفونت کلیه چه بخوریم؟

خواص دارچین و عسل برای پوست

پیشتر گفتیم که ترکیب این دو ماده در ترمیم زخم، رفع سوختگی، حفظ شادابی پوست نقش دارد. اما این معجون خواص معجزه‌آسای دیگری هم برای پوست دارد؛ از جمله این که استفاده از این ترکیب بر روی پوست باعث رفع جوش‌ها و تنگ شدن منافذ پوستی هم می‌شود. در نتیجه پوست شما صاف و با‌طراوت‌تر به نظر می‌رسد. قرار دادن ماسک آن بر روی پوست برای افرادی که پوست بسیار نازکی دارند هم مفید است. علاوه بر این، ترکیبات معدنی فراوان دارچین باعث شادابی پوست شده و آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل هم پوست را مرطوب کرده و از بروز چین و چروک جلوگیری می‌کند. خاصیت آنتی باکتریال عسل از تکثیر باکتری‌های عامل جوش صورت در سطح پوست جلوگیری کرده و باعث درمان آکنه و جلوگیری از پیشرفت آن خواهد شد.

مضرات دارچین و عسل

گرچه این ترکیب می‌تواند در سلامتی نقش داشته باشد اما باید به این نکته توجه کنیم که ممکن است مصرف آن در گروهی از افراد مانند برخی از مبتلایان به دیابت، آلرژی شدید یا بیماری‌های خاص مشکلاتی ایجاد کند. هنوز هیچ عارضه جانبی اثبات شده‌ای در اثر مصرف آن گزارش نشده اما توصیه می‌شود که بدون کسب اجازه از پزشک به سراغ مصرف این ترکیب نروید. خطرات احتمالی می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

مسمومیت غذایی

به نظر می‌رسد مصرف عسل خالص برای افراد عادی بالای یک سال ضرر خاصی نداشته باشد، اما ممکن است حاوی مقادیر کمی از باکتری کلستریدیوم بوتولینوم باشد. این باکتری می‌تواند به مسمومیت غذایی موسوم به بوتولیسم منجر شود. هم ‌چنین برخی از انواع دارچین که در سریلانکا، چین، ویتنام، اندونزی و برمه تولید می‌شود ممکن است حاوی کومارین و سایر عناصر سمی باشد که خوردن مقادیر زیاد آن مضر است.

واکنش آلرژیک

ممکن است در موارد نادر، بدن افرادی که حساسیت بسیار شدید به گرده گل دارند، نسبت به عسل خالص هم واکنش آلرژیک نشان دهد.

مصرف بیش از حد قند

عسل حاوی قند است. گرچه نوع خالص آن می‌تواند برای بدن بسیار مفید باشد اما زیاده‌روی در مصرف این ماده به ویژه در افراد مبتلا به دیابت باعث بروز مشکلات جدی خواهد شد.

کلام آخر

عسل تاریخی به قدمت روم باستان و اهرام ثلاثه مصر دارد. قرن‌هاست که بشر آموخته از این ماده غذایی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کند. تاریچه استفاده از دارچین هم به بیش از دو هزار سال قبل باز می‌گردد. پیشینیان ما ترکیب این دو ماده مغذی را معجونی معجزه‌گر برای دردهای خود می‌دانستند. امروزه هم بخشی از خواص بی نظیر این ترکیب به کمک آزمایش‌های تخصصی ثابت شده است. اما هنوز تا آگاهی کامل در مورد سایر خواص آن راه درازی در پیش داریم.

باید بدانیم که مصرف خودسرانه هیچ ماده‌ای حتی در صورتی که تمام خواص مفید آن اثبات شده باشد، توصیه نمی‌شود. بنابراین همیشه به یک پزشک متخصص برای مشورت نیاز خواهیم داشت. به کمک سامانه مشاوره آنلاین مشوِرَپ امکان دسترسی به پزشک به صورت شبانه روزی و در تمام روزهای هفته برای کاربران فراهم است. اگر می‌خواهید همین حالا با یک پزشک مشاوره کنید، کافی است که به وب‌سایت یا اپلیکیشن مشوِرَپ مراجعه و به مجموعه‌ای از بهترین پزشکان متخصص و کاردان دسترسی داشته باشید. توصیه ما به شما این است که حتی اگر به خواص دارچین و عسل باور کامل دارید، آن را بدون مشاوره تخصصی با پزشک در برنامه روزانه و دائمی خود قرار ندهید. شما چقدر از این ترکیب برای درمان بیماری‌ها کمک می‌گیرید؟

پرسش‌های متداول

آشنایی با خواص شگفت انگیز دارچین و عسل

این ترکیب در کنترل بیماری‌های قلبی و دیابت، تقویت سیستم ایمنی و ترمیم زخم‌های پوستی نقش دارد. برای مطالعه بیشتر درباره دیابت به مقاله دیابت؛ علل، علائم و درمان از وب‌سایت مشوِرَپ مراجعه کنید.

بله. به نظر می‌رسد که این ترکیب به وسیله افزایش سوخت و ساز بدن، کاهش اشتها و سرکوب هورمون‌هایی که در اشتها نقش دارند، می‌تواند در کاهش وزن و لاغری موثر باشد.

این ترکیب باعث حفظ رطوبت و شادابی پوست و کاهش چین و چروک می‌شود. از سوی دیگر با تنگ کردن منافذ پوستی می‌تواند در درمان و کاهش آکنه موثر باشد.

این ترکیب در موارد نادر ممکن است باعث آلرژی، مسمومیت یا افزایش قند خون شود. برای مطالعه بیشتر درباره قند خون، مقاله هر آن چه که باید درباره قند خون بدانیم را از وب‌سایت مشوِرَپ بخوانید.

Load More

منابع

www.dabur.com

www.timesnownews.com

www.healthline.com

www.webmd.com


Blood-sugar-1-1200x900.jpg

قند خون یا گلوکز، قند اصلی موجود در خون است. بدن ما گلوکز را از غذایی که می‌خوریم دریافت می‌کند. این قند منبع مهمی از انرژی است و مواد مغذی مورد نیاز بدن، عضلات و سیستم عصبی را تامین می‌کند. جذب، ذخیره و تولید گلوگز به صورت مداوم توسط فرآیندهای پیچیده‌ای توسط روده کوچک، کبد و لوزالمعده تنظیم می‌شود. بعد از خوردن کربوهیدرات توسط فرد، گلوکز وارد جریان خون می‌شود. سیستم غدد درون‌ریز کمک می‌کند تا سطح گلوکز خون با استفاده از پانکراس کنترل شود. این اندام، هورمون انسولین را تولید می‌کند و پس از مصرف پروتئین یا کربوهیدرات توسط فرد، آن را آزاد می‌کند. انسولین، گلوگز اضافی را به عنوان گلیکوژن به کبد ارسال می‌کند. اگر پانکراس نتواند میزان انسولین مورد نیاز را تامین کند و یا بدن نسبت به تولید انسولین حساسیت کمتری داشته باشد، علائم دیابت ایجاد می‌شود.

پانکراس هم‌چنین هورمونی به نام گلوکاگون تولید می‌کند که بر عکس انسولین عمل کرده و در صورت لزوم، سطح قند را افزایش می‌دهد. بر اساس نتایج پژوهش‌های انجام شده در مرکز تحقیقات سرطان لوزالمعده دانشگاه جانز هاپکینز، دو هورمون انسولین و گلوکاگون با هم کار می‌کنند تا تعادل گلوکز در بدن حفظ شود.

وقتی بدن به قند بیشتری نیاز دارد، گلوکاگون به کبد سیگنال ارسال می‌کند که گلیکوژن را دوباره به گلوکز تبدیل کرده و در جریان خون آزاد کند. این فرآیند گلیکوژنولیز نامیده می‌شود. هنگامی که قند کافی برای گردش در بدن وجود ندارد، کبد منابع لازم برای بدن از جمله مغز، گلبول‌های قرمز و کلیه را ذخیره می‌کند. برای سایر بخش‌های بدن هم کتون تولید می‌کند. در واقع به جای گلوکز از تجزیه چربی برای تامین سوخت استفاده می‌کند. به فرآیند تبدیل چربی به کتون، کتوژنز گفته می‌شود. طبق یافته‌های محققان دانشگاه کالیفرنیا، کبد هم‌چنین می‌تواند از سایر موارد بدن مانند اسیدهای آمینه، مواد زائد و محصولات جانبی چربی، قند ایجاد کند. آیا می‌دانید که دیابت یکی از عوامل خطر‌ساز در ابتلا به کبد چرب است؟ برای آگاهی بیشتر درباره کبد چرب می‌توانید به مقاله علائم کبد چرب  در وب‌سایت مشوِرَپ مراجعه کنید.

قند خون نرمال

برای بیشتر افراد، ۸۰ تا ۹۹ میلی‌گرم قند در دسی‌لیتر، قبل از غذا و ۸۰ تا ۱۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر بعد از غذا، نرمال است. انجمن دیابت آمریکا می‌گوید که بیشتر بزرگسالان غیر باردار مبتلا به دیابت باید ۸۰ تا ۱۳۰ میلی‌گرم قند در دسی‌لیتر قبل از غذا و کمتر از ۱۸۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر، یک تا دو ساعت بعد از غذا داشته باشند. این تغییرات، چه قبل و چه بعد از غذا، نشان دهنده نحوه جذب گلوکز توسط بدن است. بدن شما بعد از خوردن غذا، کربوهیدرات‌های موجود در آن را به قسمت‌های کوچک‌تر از جمله گلوکز تجزیه می‌کند که اجزایی قابل جذب توسط روده کوچک هستند.

بیشتر بدانید: خطرات کبد چرب چیست

تغذیه مناسب بیمار مبتلا به قند
کربوهیدرات‌های مصرفی در رژیم غذایی به گلوکز تجزیه شده و قند را تشکیل می‌دهند

علائم قند خون بالا

هایپرگلیسمی اصطلاح تخصصی برای بالا بودن قند خون است. وقتی بدن انسولین کمی داشته باشد یا نتواند از انسولین موجود به صورت موثر استفاده کند، سطح گلوکز خون بالا می‌رود. میزان قند بدن بین ۱۰۰ تا ۱۸۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر، نسبتا بالا (پیش دیابت) و بیش از ۱۸۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر، هایپرگلیسمی تلقی می‌شود. عوامل متعددی می‌توانند باعث این مشکل در بدن شوند که برخی از مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:

  • غذای زیاد یا مصرف یک وعده غذایی یا میان وعده با کربوهیدرات بیشتر از حد معمول
  • کمبود آب بدن
  • بی‌تحرکی
  • بیماری، استرس یا دوره عادت ماهانه (همه این‌ها باعث ترشح هورمون‌هایی در بدن می‌شوند که سطح قند را افزایش می‌دهند). اگر می‌خواهید درباره نقش استرس بیشتر بدانید، مقاله تاثیر استرس بر بدن را در وب‌سایت مشوِرَپ مطالعه کنید.
  • مصرف برخی از داروها مانند استروئیدها یا داروهای درمان افسردگی
  • داروهای خوراکی دیابت که به اندازه کافی انسولین ندارند.

افزایش قند در بدن نشانه‌های مختلفی دارد که میزان آن‌ها با توجه به سطح افزایش آن ممکن است از کم تا زیاد متغییر باشد. اصلی‌ترین علائم قند بالا شامل گلوکز خون بالا، مقدار بالای قند در ادرار، تکرر ادرار و افزایش تشنگی است.

درمان قند خون

ورزش کردن برای کنترل دیابت
ورزش کردن یکی از ساده‌ترین روش‎‌ها برای کاهش قند خون بالا است

فعالیت بدنی کافی و ورزش می‌تواند قند افزایش یافته را درمان کند. اما باید توجه کنید که اگر میزان گلوکز خون بیش از ۲۴۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر است و در ادرار فرد، کتون وجود دارد، ورزش کردن گزینه مناسبی نیست. انجام فعالیت بدنی در صورت وجود کتون، باعث هایپرگلیسمی خواهد شد. کاهش مقدار غذای مصرفی هم می‌تواند به کاهش آن کمک کند. برای ایجاد تغییر در برنامه غذایی خود لازم است که با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. اگر به کار گیری تغییرات در رژیم غذایی و انجام فعالیت بدنی در کاهش قند بدن موثر نباشد، پزشک ممکن است مقدار دارو، انسولین و یا زمان مصرف آن را تغییر دهد. راهکار انتخابی شما برای کاهش قند چیست؟

بیشتر بدانید: تست کرونا در منزل

عوارض عدم درمان قند خون بالا

اگر شما نتوانید قند خون خود را کاهش دهید، ممکن است به کمای دیابتی (کتواسیدوز) دچار شوید. وقتی بدن نتواند گلوکز کافی برای تامین انرژی بدن مصرف کند، چربی‌ها را تجزیه می‌کند. این کار باعث تولید مواد زائدی به نام کتون در بدن خواهد شد. بدن نمی‌تواند حجم زیادی از کتون را تحمل کرده و تلاش می‌کند تا آن را از طریق ادرار دفع کند. تجمع کتون در خون باعث کتواسیدوز می‌شود. این عارضه نیاز به درمان فوری دارد. در صورت مشاهده علائم زیر باید فورا با پزشک تماس بگیرید:

  • تنگی نفس
  • تهوع و استفراغ
  • دهان بسیار خشک

هیپوگلیسمی چیست؟

هیپوگلیسمی اصطلاح تخصصی برای پایین بودن قند بدن است. زمانی که قند بیش از حد کاهش یابد( معمولا کمتر از ۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر)، بدن تلاش می‌کند تا آن را به محدوده طبیعی خود برگرداند. برخی از عواملی که باعث افت قند خون می‌شوند عبارتند از:

  • گرسنگی، مصرف کربوهیدرات کم و یا حذف یک وعده غذایی
  • مصرف الکل به ویژه با معده خالی
  • مصرف انسولین یا داروهای دیابت بیش از مقدار مجاز
  • عوارض جانبی برخی از داروها
  • فعالیت بدنی شدید و بیش از حد معمول

آیا می‌دانید که این عارضه می‌تواند در موارد محدودی به مرگ منجر شود ؟

علائم و نشانه‌های هیپوگلیسمی

واکنش هر فرد در برابر افت قند خون متفاوت است. این عارضه نشانه‌های متعددی دارد که لازم است فرد علائم مرتبط با بدن خود را بشناسد. در ادامه به نشانه‌های هیپوگلیسمی از خفیف‌ترین و شایع‌ترین تا شدیدترین آن‌ها اشاره می‌شود.

  • احساس لرزش
  • عصبی یا مضطرب بودن
  • عرق کردن همراه با لرز
  • گیجی
  • ضربان قلب سریع
  • احساس سرگیجه
  • گرسنگی
  • حالت تهوع
  • رنگ پریدگی
  • احساس خواب‌آلودگی
  • ضعف و نداشتن انرژی
  • تاری یا اختلال بینایی
  • سوزن سوزن شدن یا بی‌حسی در لب‌ها، زبان یا گونه‌ها
  • سر‌درد
  • ناهماهنگی در حرکات دست و پا
  • کابوس یا گریه در هنگام خواب و نداشتن خواب راحت
  • تشنج

بیشتر بخوانید: روش‌های درمان خواب زیاد

درمان هیپوگلیسمی با قانون ۱۵-۱۵

کسی که دچار افت قند شده نباید به یکباره آن را افزایش دهد. قانون ۱۵-۱۵ یک روش ساده برای این کار است که طبق آن فرد باید ۱۵ گرم کربوهیدرات (مثل قرص‌های گلوکز، یک قاشق شکر، عسل یا شربت ذرت و…) در هر نوبت استفاده کرده و بعد از ۱۵ دقیقه میزان گلوکز خون خود را بررسی کند. این کار باید مجددا تکرار شود تا میزان قند خون به حدود ۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا کمی بالاتر برسد. پس از رسیدن به وضعیت عادی، فرد می‌تواند یک وعده غذایی یا میان‌وعده مصرف کند تا مطمئن شود که میزان قند او مجددا افت نمی‌کند.

بیشتر بخوانید: خواص دارچین و عسل

عدم درمان هیپوگلیسمی چه عوارضی دارد؟

درمان نکردن هیپوگلیسمی می‌تواند صدمات زیادی به ارگان‌های حیاتی بدن از جمله مغز وارد کند. اگر افت قند خون درمان نشده و سطح آن هم‌چنان پایین بیاید، مغز گلوکز کافی دریافت نمی‌کند و عملکرد آن مختل خواهد شد. این مسئله منجر به گیجی، تاری دید، کاهش تمرکز و در نهایت کما و به ندرت مرگ خواهد شد.

کمای ناشی از هیپوگلیسمی
هیپوگلیسمی ممکن است باعث بیهوشی و کما شود

 

بیشتر بدانید: روش های فوری برای کاهش استرس

سطح قند ناموزون چه پیامدهایی خواهد داشت؟

نوسان قند خون یک مشکل جدی تلقی می‌شود؛ به ویژه هایپرگلیسمی که یکی از اصلی‌ترین ریسک فاکتورها در دیابت نوع ۲ است. این عارضه مشکلات دیگری را هم در پی دارد که از شایع‌ترین آن‌ها می‌توان به خستگی، افزایش اشتها و افزایش وزن اشاره کرد. این نشانه‌ها در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 خیلی زود بروز می‌کنند. هایپرگلیسمی حتی گاهی به سکته مغزی هم منجر می‌شود. سایر عوارض عدم تعادل در قند عبارتند از:

  • هوس‌های غذایی
  • مشکلات خواب
  • افت انرژی و خستگی
  • مه مغزی
  • نوسانات وزن
  • سطح کورتیزول بالا
  • پیش دیابت و دیابت نوع ۲

چگونه می‌توان سطح قند خون را کنترل کرد؟

افراد سالم می‌توانند سطح قند خون خود را به روش‌های مختلف کنترل کنند که موثر‌ترین آن‌ها عبارتند از:

حفظ وزن مناسب

مشاوره با یک متخصص تغذیه و دریافت برنامه تغذیه‌ای و ورزشی مناسب با بدن، برای هر فرد بسیار مهم است و به کاهش وزن و داشتن اندام مناسب کمک می‌کند. برای این منظور می‌توانید از متخصص تغذیه مشوِرَپ کمک بگیرید.

بهبود رژیم غذایی از طریق

کاهش مصرف چربی‌های اشباع، شکر و غذاهای فرآوری شده و افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه و غذاهای کامل و دانه‌های خوراکی نقش مهمی در کنترل سطح گلوکز خون خواهد داشت.

داشتن فعالیت بدنی کافی

پیاده روی سریع به مدت ۳۰ دقیقه در روز سطح قند خون را کاهش و حساسیت انسولین را افزایش خواهد داد.

بررسی سطح مواد معدنی

تحقیقات نشان داده‌اند که منیزیم کافی می‌تواند به انسولین برای عمل به وظایف خود کمک کند. بنابراین لازم است که از وجود مواد معدنی مثل منیزیم در بدن خود اطمینان حاصل کنید.

بررسی میزان انسولین

علاوه بر تست قند خون، باید از نظر میزان انسولین و حساسیت آن در بدن اطمینان حاصل شود.

رژیم غذایی مناسب بیماران مبتلا به قند
تغییر عادات غذایی و داشتن تغذیه سالم یک روش موثر در کنترل قند خون است

آزمایش قند خون

آزمایش قند خون را به روش‌های زیر می‌توان انجام داد:

تست قند خون به وسیله گلوکومتر

افرادی که دیابت خود را کنترل می‌کنند، انگشت خود را به وسیله یک گلوکومتر خراش داده و نمونه خون را به این شیوه آزمایش می‌کنند. این کار در خانه و در هر ساعتی به آسانی قابل انجام است و عدد قند خون را نشان می‌دهد.

آزمایش قند خون  ناشتا (FBS)

این آزمایش میزان هموگلوبین گلیکوزیله شده را اندازه‌گیری می‌کند. به این روش، آزمایش هموگلوبین A1C گفته می‌شود. نتیجه این آزمایش میزان گلوکز خون فرد را در ۲ تا ۳ ماه گذشته ارزیابی می‌کند. این نتیجه نشان می‌دهد که آیا فرد پیش دیابت دارد یا می‌تواند دیابت خود را کنترل کند یا خیر.

آزمایش تحمل گلوکز خوراکی (OGTT)

این روش یک آزمایش دو مرحله‌ای است. ابتدا یک نمونه خون ناشتا از فرد گرفته شده و سپس یک نوشیدنی بسیار شیرین حاوی ۷۵ گرم گلوکز به او داده می‌شود. با فاصله یک و دو ساعت بعد از نوشیدن، باید مجددا از فرد نمونه بگیرند. بالاتر از حد نرمال بودن یکی از این نمونه‌ها برای تشخیص دیابت کافی است.

حرف آخر

بخشی از مدیریت بیماری دیابت، بررسی مرتب قند خون است. از پزشک خود بپرسید که میزان قند شما چقدر باید باشد و چند بار باید آن را بررسی کنید. تست خون و درمان زودهنگام قند خون به شما کمک می‌کند تا از مشکلات مرتبط با افزایش قند جلوگیری کنید. آگاهی از میزان قند خون برای تمامی افراد مهم است. اما این مسئله برای بیماران مبتلا به دیابت بسیار مهم و حیاتی به نظر می‌رسد. این افراد باید چند بار در روز میزان گلوکز خون خود را بررسی کرده و در صورت لزوم، اقدامات درمانی تجویز شده را انجام دهند.

پزشک معالج برای کنترل قند خون، سابقه خانوادگی، سن، وضعیت سلامت عمومی و بیماری‌های زمینه‌ای وی را بررسی کرده و درمان مناسب را پیشنهاد می‌کند. بهتر است که نتایج تست قند خون خود را یادداشت کرده و در صورت تغییرات ناگهانی، آن را با پزشک خود در میان بگذارید. شما می‌توانید برای اطلاع از انواع آزمایش قند خون خود از راهنمایی پزشکان متخصص غدد مشوِرَپ راهنمایی بگیرید. برای دریافت این خدمات، در تمامی روزهای هفته و همه ساعات شبانه روز، امکان مشاوره آنلاین با این پزشکان برای شما فراهم است. برای مطالعه درباره مزایای مشاوره آنلاین، مقاله مزایای مشاوره آنلاین در برابر مشاوره حضوری را از وب‌سایت مشوِرَپ مطالعه کنید. کلیک کنید. ضمنا شما می‌توانید تمامی آزمایش‌ها از جمله آزمایش میزان قند خون خود را بدون نیاز به مراجعه حضوری و با استفاده از خدمات آزمایش در منزل مشوِرَپ انجام دهید. برای دستیابی به این خدمات کافی است که به وب‌سایت و یا اپلیکیشن مشوِرَپ مراجعه کنید. شما هر چند وقت یکبار سطح قند بدن خود را بررسی می‌کنید؟

پرسش‌های متداول

هر آن چه که باید درباره قند خون بدانیم

قند یا گلوکز خون از اصلی‌ترین قندهای موجود در بدن است که از غذاهای مصرفی روزانه به دست می‌آید. گلوکز سوخت سلول­‌های بدن است که به وسیله خون برای تامین انرژی به همه نقاط بدن منتقل می‌شود.

قند خون یک انسان سالم و نرمال در حالت عادی و ناشتا باید بین ۸۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم بر دسی‌لیتر باشد. مقادیر کمتر و بیشتر آن نیاز به بررسی دارد.

میزان قند بیش از ۱۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر، بالا و نشانه پیش دیابت است. اگر این میزان به بیش از ۱۸۰ برسد، بدن شروع به دفع گلوکز از طریق ادرار می‌کند که یکی از نشانه‌های دیابت است.

افت قند خون به دلیل کاهش میزان گلوکز خون به کمتر از ۷۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر ایجاد می‌شود. این عارضه با گرسنگی، لرزش بدن و تپش قلب همراه است.

پزشکان دارای تخصص داخلی و فوق تخصص غدد می‌توانند برای درمان این مشکل به شما کمک کنند. برای این منظور می‌توانید از متخصص داخلی و متخصص غدد در سایت یا اپلیکیشن مشوِرَپ کمک بگیرید.

Load More

منابع

diabetes.org

composednutrition.com

livescience.com

healthline.com


52Aezll5sA-min.jpg

آذر ۱۳, ۱۳۹۹ تغذيه0 نظر

بیماری کبد چرب به یکی از شایع‌­ترین بیماری­‌های این روزهای جوامع تبدیل شده است. دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد: کبد چرب الکلی و غیر الکلی. نوع اول در افرادی که به طور مداوم الکل می­‌نوشند روی می‌­دهد، اما نوع دوم بیشتر به سبک زندگی افراد بستگی دارد. افراد کم تحرک و دارای اضافه وزن که در رژیم غذایی خود از خوراکی‌­های فرآوری شده و سرخ شده زیاد استفاده می­‌کنند، جزو بیشترین مبتلایان کبد چرب غیر الکلی هستند.

یکی از راه‌­های اصلی درمان کبد چرب، صرف نظر از نوع آن، درمان به کمک رژیم غذایی است. همان­‌طور که از نام این بیماری پیداست، در کبد افراد مبتلا به کبد چرب، چربی وجود دارد. در یک بدن سالم، کبد به دفع سموم کمک می‌­کند و صفرا، پروتئین گوارشی را تولید می­‌کند. بیماری کبد چرب باعث می‌­شود که این عضو حیاتی آسیب دیده و در عملکرد آن اختلال ایجاد شود.

به طور کلی، رژیم غذایی برای کبد چرب شامل دستورات زیر است:

  • مقدار زیادی میوه و سبزیجات با فیبر بالا، حبوبات و غلات کامل
  • کاهش میزان مصرف قند، نمک، چربی ترانس و کربوهیدرات تصفیه شده و چربی­‌های اشباع
  • حذف یا کاهش مصرف الکل

یک رژیم غذایی کم چرب و کم کالری می‌­تواند به شما در کاهش وزن کمک کند و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را کاهش دهد. اگر اضافه وزن دارید، لازم است که حداقل ده درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید.

 

چاقی و اضافه وزن
کاهش اضافه وزن از راه های درمان کبدچرب است

بیشتر بخوانید : تاثیر استرس بر پریود 

13 غذا و نوشیدنی مفید برای درمان کبد چرب

در این بخش، به مهم‌­ترین مواد غذایی برای درمان کبد چرب اشاره می­‌کنیم که لازم است در رژیم غذایی مبتلایان قرار گیرد. این خوراکی­‌ها عبارتند از:

قهوه: برای کاهش آنزیم‌­های غیر طبیعی کبد

بیماران مبتلا به کبد چربی که به طور مرتب قهوه می‌­نوشند، نسبت به کسانی که این نوشیدنی را مصرف نمی‌­کنند، در معرض آسیب کبدی کمتری قرار دارند. به نظر می­‌رسد که کافئین، میزان آنزیم‌­های غیر طبیعی کبد را در افرادی که در معرض بیماری­‌های کبدی قرار دارند، کاهش می‌­دهد.

سبزیجات: برای جلوگیری از تجمع چربی

تحقیقات نشان داده­‌اند که سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، به جلوگیری از تجمع چربی در کبد موش‌­ها کمک می­‌کند. خوردن سبزیجات بیشتر مانند اسفناج، کلم بروکلی، کلم بروکسل و کلم‌پیچ می­‌تواند علاوه بر کاهش تجمع چربی در کبد، به کاهش وزن هم کمک کند. بهتر است غذاهای گیاهی سالم را جایگزین غذاهای چرب کنید و مصرف گوشت را کاهش دهید.

توفو: برای کاهش تجمع چربی

مطالعه دانشگاه ایلینوی بر روی موش‌­ها، نشان داد که پروتئین سویا که در غذاهایی مانند توفو وجود دارد، ممکن است از تجمع چربی در کبد جلوگیری کرده و یا تجمع آن را کاهش دهد. به علاوه، توفو چربی کم و پروتئین سالم زیادی هم دارد.

 

توفو
توفو یک ماده غذایی شبیه پنیر است که از شیر سویای غلیظ شده تهیه می­‌شود.

 

ماهی: برای کاهش التهاب و سطح چربی بدن

ماهی­‌های چرب مانند سالمون، ساردین، ماهی تن و قزل آلا، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. اسیدهای چرب امگا ۳، می­‌توانند به بهبود سطح چربی کبد کمک کنند و باعث کاهش التهاب آن شوند.

بلغور جوی دوسر: برای تامین انرژی

این کربوهیدرات­ سالم به بدن شما انرژی کافی می‌­رساند. هم­‌چنین با ایجاد احساس سیری، مانع از پرخوری شده و باعث کاهش وزن هم خواهد شد.

گردو: برای بهبود عملکرد کبد

مغزها به ویژه مغز گردو، سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. تحقیقات ثابت کرده اند که آزمایش‌­های عملکرد کبد در افرادی که از گردو در رژیم غذای روزانه خود استفاده می­‌کنند، تغییرات مثبتی نسبت به سایر مبتلایان به کبد چرب داشته است.

شیر و لبنیات کم چرب: برای محافظت در برابر آسیب کبدی

بر اساس یک مطالعه معتبر، مصرف لبنیات سرشار از پروتئین، مثل پنیر و آب آن، می­‌تواند از کبد در برابر آسیب بیشتر محافظت کند.

دانه ­های آفتابگردان: برای آنتی ­اکسیدان­ها

این دانه‌­های طعم­دار سرشار از ویتامین E هستند. آنتی­ اکسیدان­‌های موجود در این ترکیبات­ می­‌تواند محافظ کبد در برابر آسیب­‌های شدید باشد.

روغن زیتون: برای کنترل وزن

این روغن سالم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. روغن زیتون برای پخت و پز نسبت به مارگارین، کره و سایر روغن‌­های حاوی اسیدهای چرب ترانس، سالم­‌تر است. محققان دریافتند که روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم­‌های کبدی و کنترل وزن کمک می­‌کند. این روغن دوستدار کبد را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

سیر: برای کاهش وزن

این گیاه نه تنها به غذا طعم می­‌بخشد، بلکه مطالعات تجربی نشان می­‌دهند که مصرف سیر و ترکیبات حاوی آن می‌­تواند به کاهش وزن بدن و کاهش چربی در بدن و کبد افراد مبتلا به کبد چرب کمک کند.

 

انواع کلم برای مبارزه با کبد چرب
انواع کلم از بهترین سبزیجات برای مبارزه با چربی کبد هستند.

بیشتر بخوانید : درمان فیبروم با سیر

چای سبز: برای جذب چربی کمتر

یافته‌­ها نشان می­‌دهند که چای سبز می‌­تواند در جذب چربی اختلال ایجاد کند. گرچه این نتایج هنوز قطعی نیستند، اما محققان در تلاشند تا دریابند که آیا چای سبز می‌­تواند ذخیره چربی موجود در کبد را کاهش داده و عملکرد آن را بهبود بخشد یا خیر. علاوه بر این، چای سبز خواص بسیار زیاد دیگری نیز دارد، از کاهش کلسترول گرفته تا کمک به بهبود خواب.

آووکادو: برای کاهش چربی­‌های ناسالم کبد

آووکادو سرشار از چربی‌­های سالم است و با کمک به کاهش تجمع چربی­‌های ناسالم در کبد، سرعت آسیب دیدگی کبد چرب را کاهش می­‌دهد. از طرفی، این میوه شاخص گلیسمی کمی دارد که می‌­تواند باعث دفع سموم از کبد شود. تجمع این سموم می­‌تواند به بافت کبد آسیب وارد کند. علاوه بر این­‌ها، آووکادو فیبر بالایی دارد که متابولیسم را بهبود بخشیده و باعث کاهش وزن هم خواهد شد.

گریپ فروت: برای کمک به ترمیم کبد

گریپ فروت آبدار و خوشمزه، به ترمیم آسیب‌­های کبدی ناشی از کبد چرب کمک می‌­کند. سطح بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان­‌های موجود در آن، به دفع سموم بدن کمک کرده و از سلول‌های بدن محافظت می‌­کند.

،

در صورتی که به کبد چرب مبتلا هستید، لازم است که برنامه غذایی خود را تغییر دهید. به این صورت که باید از مصرف برخی غذاها اجتناب کرده و یا مصرف انواعی از آن­ها را کاهش دهید. اغلب این غذاها، علاوه بر تجمع چربی در کبد، باعث افزایش وزن و افزایش قند خون نیز می­‌شوند. این غذاها عبارتند از:

 الکل

این ماده دلیل اصلی بیماری کبد چرب و سایر بیماری­‌های کبدی است.

شکر

از خوراکی­‌های شیرین مثل آب­نبات، کلوچه، نوشابه و آب­میوه­‌های صنعتی دوری کنید. قند خون بالا، میزان تجمع چربی در کبد را افزایش می‌دهد.

غذاهای سرخ شده

این غذاها سرشار از چربی و کالری و فاقد مواد مفید هستند.

نمک

خوردن نمک زیاد می‌­تواند با احتباس آب در بدن، مشکلات زیادی برای اندام­‌ها از جمله کبد ایجاد کند.

 

غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ شده و فرآوری شده دشمن شماره یک کبد هستند.

نان سفید، برنج و ماکارونی

منظور از نان سفید این است که آرد به کار رفته در ترکیب این نان­‌ها، بسیار فرآوری شده است. در نتیجه فیبر آن از بین رفته و نسبت به مصرف غلات کامل، می­‌تواند قند خون را بیش از حد افزایش دهد.

 گوشت قرمز

گوشت­ قرمز به ویژه انواع پر چرب آ­ن‌­ها، سرشار از چربی‌­های اشباع هستند.

سایر روش‌­های بهبود کبد چرب کدامند؟

علاوه بر اصلاح رژیم غذایی، می‌­توان از طریق تغییرات دیگری در سبک زندگی هم به بهبود سلامت کبد کمک کرد؛ از جمله:

فعالیت بدنی خود را افزایش دهید.

ورزش منظم در کنار رژیم غذایی می­‌تواند به افراد در کاهش وزن و مدیریت بیماری­‌های کبدی از جمله کبد چرب کمک کند. در بیشتر روزهای هفته سعی کنید حداقل ۳۰ دقیقه ورزش هوازی داشته باشید.

به فکر کاهش کلسترول خود باشید.

کنترل میزان چربی‌­های اشباع مصرفی می‌­تواند به شما در کنترل سطح کلسترول و تری گلیسرید کمک کند. اگر فکر می‌­کنید که رژیم غذایی و ورزش برای کاهش کلسترول کافی نیست، در مورد مصرف دارو با پزشکتان مشورت کنید.

دیابت را کنترل کنید.

دیابت و بیماری کبد چرب اغلب با هم اتفاق می‌­افتند. رژیم غذایی و ورزش می‌­تواند به شما در کنترل شرایط هر دوی این بیماری­‌ها کمک کند. اگر قند خون شما پس از تغییر رژیم غذایی و انجام ورزش منظم هنوز بالاست، می­‌توانید برای کاهش آن، تحت نظر پزشک، دارو مصرف کنید.

کلام آخر

در حال حاضر، هیچ داروی کارا و تایید شده‌­ای برای درمان کبد چرب وجود ندارد. این در حالی است که شما می­‌توانید با کاهش ده، پنج و یا حتی سه درصد از اضافه وزن خود، این بیماری را کنترل کنید. علاوه بر اصلاح سبک زندگی، بررسی خون از نظر ابتلا به بیماری هپاتیت هم مورد توجه است. ویروس هپاتیت A و B می­‌تواند آسیب‌­های شدیدی به کبد وارد کنند.

این بیماری در مراحل اولیه نشانه خاصی ندارد. بنابراین لازم است که افراد به طور منظم از نظر وضعیت کبد بررسی شوند. می­‌توانید در آزمایش چکاپ سالانه خود، میزان آنزیم­‌های کبدی خود را بسنجید و در صورت وجود اختلال، در مراحل اولیه این مشکل را یافته و نسبت به درمان مناسب آن اقدام کنید.

در صورتی که نیاز به راهنمایی و مشاوره تخصصی پزشکی دارید، می‌­توانید به صورت غیر حضوری و از طریق وب­سایت و اپلیکیشن مشوِرَپ با پزشک مورد نظر خود گفت­‌و­گو کنید. این سامانه به شما امکان می‌­دهد تا به صورت تماس متنی، تلفنی یا تصویری با پزشک صحبت کرده و حتی متن جواب آزمایش خود را به راحتی برای پزشک ارسال کرده و نسخه معتبر دریافت کنید. حسن این روش نسبت به مراجعه حضوری، علاوه بر کاهش هزینه و وقت صرف شده، امکان تماس با پزشک در تمام روزهای هفته و ساعات شبانه روز است. مشاوران متخصص و زبده این سامانه در تمامی تخصص­‌های پزشکی و روانشناسی، آماده پاسخگویی به سوالات شما هستند. از دیگر خدمات این سامانه، ارائه خدمات آزمایش به صورت آنلاین است. شما می‌­توانید به صورت آنلاین در خواست انجام آزمایش دهید. کارشناسان نمونه‌­گیر مشوِرَپ، در کوتاه­‌ترین زمان ممکن، با مراجعه به منزل یا محل کار شما نمونه را دریافت کرده و بلافاصله به آزمایشگاه ارسال می­‌کنند. نتیجه آزمایش هم در حداقل زمان ممکن به صورت آنلاین برای شما ارسال خواهد شد. با مشوِرَپ دیگر نیازی به حضور در مطب، آزمایشگاه و… نخواهید داشت. مشوِرَپ یک بیمارستان همراه برای شماست.

سوالات متداول

خوراکی‌های ضروری برای درمان کبد چرب

همان‌طور که از نام این بیماری معلوم است، در کبد افراد مبتلا به کبد چرب اختلالی به وجود می‌آید که دلیل آن وجود چربی در کبد است. در بدن افراد سالم کبد پروتئین گوارشی تولید می‌شود و سموم نیز دفع می‌شود که در افراد مبتلا به کبد چرب این عملکرد‌ها دچار اختلال می‌شود.

قهوه، سبزیجات و انواع کلم، توفو، آووکادو، گریپ فروت، چای سبز، گردو، بلغور جوی دوسر، ماهی‌های چرب و شیر و لبنیات کم چرب برای کبد چرب مفید هستند.

الکل، شکر، غذاهای سرخ شده، نمک زیاد و گوشت قرمز از مواردی است که باید ار رژیم غذایی افرادی که مبتلا به کبد چرب هستند، حذف شود.

در مراحل اولیه ابتلا به کبد چرب نشانه‌ی خاصی بروز نمی‌کند بنابراین چک شدن دوره‌ای لازم است. در صورت احساس نیاز میتوانید از پزشکان مشوِرَپ  کمک بگیرید.

Load More

منابع

livehealthily.com

healthline.com

timesofindia.indiatimes.com

 

 


c1.jpg

زمانی که مو شروع به ریزش می­‌کند، حس ناخوشایندی در افراد ایجاد می­‌شود. کسانی که به ریزش مو دچار هستند، اغلب به دنبال ساده‌­ترین و سریع­‌ترین روش درمانی برای پایان دادن به آن می‌­گردند. با مشاهده هر تار موی از دست رفته، نگرانی آن‌­ها بیشتر می‌­شود. آ‌‌ن‌­ها به دنبال آزمودن روش‌­های مختلف نیستند، بلکه می‌­خواهند هر چه زودتر تعداد موهای از دست رفته‌شان کاهش یابد. در این میان، برخی ترجیح می­‌دهند از ساده‌­ترین روش‌­های درمانی که مصرف داروست، استفاده کنند. یکی از داروهایی که به این افراد پیشنهاد می­‌کنند، مصرف زینک (روی) است. این عنصر یکی از ضروریات مورد نیاز بدن است که از طریق منابع غذایی به بدن می‌­رسد. اما آن­چه درباره روی و ریزش مو باید بدانید این است که:

  • کمبود شدید زینک می‌­تواند باعث ریزش مو شود.
  • میزان زینک در خون مردانی که دچار آلوپسی آندروژنیک هستند که به عنوان طاسی الگوی مردانه شناخته می­‌شود، کمتر از سایرین است.
  • خطرات مرتبط با مصرف مکمل زینک زیاد است، اما در کسانی که مقادیر بسیار بالایی از این ماده را مصرف می­‌کنند.

بیشتر بدانید : تست کرونا در منزل

زینک چه نقشی در بدن انسان دارد؟

زینک یکی از ضروری­‌ترین عناصر است مورد نیاز بدن انسان است که وظایف بسیار مهم و حیاتی بر عهده دارد. این عنصر برای ترشح و فعال شدن بیش از 100 آنزیم و هورمون در بدن انسان ضروری است. امروزه به دلیل درک اهمیت این عنصر حیاتی، برخی از مواد غذایی را با زینک غنی می­‌کنند تا دسترسی به آن برای افراد، آسان­‌تر باشد. این عنصر مهم برای عملکرد ایمنی مناسب (حفظ سلامتی)، ترمیم زخم، رشد و تقسیم سلولی، رشد و نمو جسمی و حتی حس بویایی و چشایی لازم است. نقش­‌های مهم زینک در بدن انسان عبارتند از:

سنتز پروتئین

ساختار پروتئینی بدن انسان شامل آنزیم‌­ها، هورمون­‌ها و حتی DNA وابسته به روی است.

عملکرد سیستم ایمنی

زینک به تولید گلبول های سفید خون کمک می­‌کند. این گلبول­‌ها نقش حیاتی برای مقابله با ویروس‌ها، باکتری­‌ها و عوامل خارجی مضر را بر عهده دارند. یکی از احتمالاتی که پزشک در افرادی که دچار سرماخوردگی مداوم هستند در نظر می­‌گیرد، کمبود زینک است.

بینایی

زینک نقش اثرگذاری در عملکرد سیستم بینانی و سلامتی بخش های مختلف آن از جمله قرنیه دارد. مصرف زینک کافی در کنار ویتامین­‌های A و E نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به آب مروارید در سالمندان دارد.

کلاژن و کراتین سازی

پوست انسان از بخش‌­های مختلفی تشکیل شده است. یکی از مهم‌­ترین آن­‌ها، ساختار پروتئینی به نام کلاژن است. به همین دلیل وجود زینک برای داشتن پوستی شاداب ضروری است. کراتین هم پروتئینی است که در ساختار مو نقش دارد. ریزش و ضعف و نازکی تارهای مو ممکن است به دلیل کمبود روی باشد.

 

عملکرد زینک در سیستم ایمنی بدن
کمبود زینک یکی از عوامل ابتلا به سرماخوردگی مکرر به دلیل ضعف سیستم ایمنی بدن است.

بیشتر بخوانید : غذاهای مضر برای فیبروم رحمی

سیستم گوارش بدن

مصرف زینک در تولید آنزیم‌­های گوارشی، هضم و جذب مواد غذایی و تبدیل آن­‌ها به انرژی نقش دارد. در صورت کمبود زینک، تولید آنزیم­‌های گوارشی با اختلال مواجه شده و مشکلاتی از قبیل نفخ و رفلاکس معده ایجاد می‌­شود.

کنترل استرس

زینک به غدد فوق کلیوی در تولید هورمون­‌ها کمک می­‌کند. از هورمون‌­هایی که توسط این غده آزاد می‌­شوند، اپی نفرین و نور اپی نفرین هستند که در کنترل و کاهش استرس نقش دارند. کمبود روی باعث ناتوانی بدن در کنترل استرس می­‌شود.

 

بیشتر بدانید : برای عفونت کلیه چه بخوریم

کمبود زینک: علائم و نشانه‌­ها

ریزش مو در افراد می‌­تواند ناشی از کمبود زینک باشد. این کمبود باید توسط پزشک و از طریق انجام آزمایشات لازم و بررسی سایر علائم کمبود زینک، تشخیص داده شود. آن چه تا کنون درباره کمبود زینک می­‌دانیم، عمدتاً از طریق مطالعه بیماران مبتلا به آکرودرماتیت انتروپاتیک به دست آمده است. افراد مبتلا به این بیماری از کمبود شدید عنصر زینک رنج می‌­برند. پیش از کشف علت این بیماری، بیشتر افراد مبتلا از بین می‌­رفتند. البته بسیار بعید به نظر می‌­رسد که کمبود روی در رژیم غذایی منجر به این سطح از کمبود زینک شدید شود. بیشتر احتمال می‌رود که کمبود آن ناشی از عدم مصرف منابع غذایی کافی، از نوع متوسط یا حاشیه‌­ای با عوارض قابل توجه باشد. کمبود زینک تنها باعث ریزش مو نمی­‌شود. در ادامه به برخی از مشکلاتی که در اثر کمبود زینک برای بدن روی می­‌دهند اشاره می­‌کنیم.

 

ریزش و نازکی موها ناشی از عدم مصرف زینک
کمبود شدید زینک می‌­تواند باعث ریزش و نازکی موها شود

 

علائم عمومی کمبود زینک در بدن انسان

  • تاخیر در بهبود زخم ها
  • جوش و آکنه، خارش و آلرژی های پوستی
  • ریزش مو و نازک شدن تارهای مو
  • ناتوانی جنسی در مردان و کاهش حجم منی
  • ضعف سیستم ایمنی و ابتلای مکرر به بیماری­‌های عفونی و ویروسی
  • لکه های سفید رنگ زیر ناخن­‌ها
  • از دست دادن اشتها، حس بویایی و چشایی
  • ضعف و کمبود انرژی
  • تاخیر در رشد کودکان و نوجوانان

علائم کمبود زینک خفیف تا متوسط

  • از دست دادن اشتها
  • تاخیر در رشد
  • سیستم ایمنی ضعیف

علائم کمبود زینک شدید

  • ریزش مو
  • اسهال مزمن
  • تاخیر در بلوغ جنسی
  • شب­‌کوری
  • ضایعات پوستی

بیشتر بدانید: رحم اجاره‌ای یعنی چه

نیاز روزانه بدن به زینک

نیاز روزانه بدن زنان بالغ روزانه به 5 تا 8 میلی­‌گرم، مردان بالغ 8 تا 11 میلی­‌گرم و کودکان 2 تا 5 میلی­‌گرم زینک است. میزان نیاز بدن به زینک به دلایلی مانند بارداری، استرس، ورزش و بیماری­‌های مزمن افزایش می‌­یابد.

منابع غذایی حاوی زینک

از آن­جا که بدن انسان نمی‌­تواند زینک را ذخیره کند، برای کمک به همه این عملکردهای مهم به یک منبع ثابت نیاز دارید. تحقیقات نشان داده است که پروتئین­‌های حیوانی وظیفه تامین زینک بدن بر عهده دارند. زینک در منابع گیاهی هم وجود دارد، اما ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آن­‌ها، از جذب مناسب جلوگیری می­‌کند. به همین دلیل منابع گیاهی زینک از جمله غلات سبوس‌­دار، حبوبات و آجیل­‌ها قادر به تامین مناسب آن در بدن ما نیستند. این بدان معنی است که بدن گیاهخواران ممکن است در معرض کمبود روی قرار گیرد. برخی از مهم‌­ترین منابع تامین زینک بدن عبارتند از:

  • گوشت گاو و گوساله
  • بادام زمینی
  • کنجد
  • غذاهای دریایی از قبیل میگو، ماهی و صدف
  • تخم کدو

در تخم مرغ، اسفناج، نخود فرنگی و قارچ هم مقداری زینک وجود دارد.

 

منابع غذایی حاوی زینک
جذب زینک از طریق منابع پروتئینی حیوانی در بدن انسان آسان‌­تر است.

بیشتر بخوانید : سوالات مشاوره ازدواج

چه کسانی بیشتر در معرض کمبود زینک قرار دارند؟

برخی افراد بیش از سایرین در معرض کمبود زینک قرار دارند که عبارتند از:

  • نوزادان نارس
  • کسانی که از سوءتغذیه رنج می­‌برند.
  • کسانی که مبتلا به اسهال شدید و مزمن هستند.
  • مبتلایان به کم­‌خونی داسی شکل
  • افرادی که به بیماری التهابی روده، سلیاک یا مشکلات کبدی دچارند.
  • افراد سالخورده
  • گیاهخواران
  • کسانی که مرتبا از مشروبات الکلی استفاده می­‌کنند.

زینک و موهای شما: شواهد

مطالعات بسیاری اثرات زینک را در ریزش مو بررسی کرده‌­اند. گرچه بیشتر آن­‌ها فقط بر روی آلوپسی آره آتا که یک بیماری خود ایمنی است متمرکز شده‌­اند. اکثر مردانی که دچار ریزش مو می‌­شوند، آلوپسی آندروژنتیک و یا ریزش موی الگوی مردانه دارند. گرچه این دو شکل ریزش مو ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد، اما موارد مشترکی نیز در آن­‌ها وجود دارد که باعث می­‌شود تحقیقات در مورد آلوپسی آره آتا برای طاسی الگوی مردانه هم مفید باشد. برخی از این تحقیقات عبارتند از:

  • بر اساس یک مطالعه موردی که در مجله بین المللی Trichology منتشر شده است، مکمل زینک ممکن است کاتالیزور کاهش یا معکوس ریزش مو در کم کاری تیروئید باشد. غده تیروئید کم کار، یکی از علل­‌های شناخته شده ریزش مو است. محققان در یک مطالعه موردی دریافتند که ریزش موی یک خانم مبتلا به کم کاری تیروئید فقط وقتی که زینک به رژیم درمانی وی افزوده شد، بهبود یافت.
  • طبق تحقیقات منتشر شده در Annals of Dermatology، میزان زینک موجود در خون بیماران با انواع مختلف ریزش مو کمتر از سایرین است.
  • چند مطالعه که به طور خاص بر آلوپسی آره آتا متمرکز شده بودند، بهبودی از طریق مصرف مکمل زینک را تایید کردند. محققان اذعان داشتند که مکمل روی باید به بیماران مبتلا به آلوپسی آره آتا که سطح زینک خون آن‌­ها پایین است، داده شود تا ریزش مو کاهش یابد.

همان طور که می­‌بینید، شواهد متفاوت است. هیچ دلیل قطعی برای این که مکمل روی می­‌تواند بدون شک به کاهش سرعت یا ریزش مو کمک کند وجود ندارد. در دنیای علم، اثبات نظریه‌­ها به آسانی انجام نمی‌­شود. شما به سختی می­‌توانید مطالعه‌­ای را بیابید که چیزی را بدون شک ثابت کند. با این حال، نوید کمک به انواع خاصی از ریزش مو به کمک زینک داده شده است. شواهدی وجود دارد که ثابت می­‌کند در افراد مبتلا به ریزش مو، میزان زینک پایین است.

 

ریزش مو در اثر کمبود زینک
تحیقات نشان داده‌­اند که میزان زینک در بدن افراد مبتلا به ریزش مو کمتر از سایرین است.

 

مکمل زینک: ایمنی و عوارض جانبی

حد بالای قابل تحمل زینک در بزرگسالان، 40 میلی‌­گرم در روز است. اگر مقدار مصرف زینک بیش از این مقدار باشد و برای مدت طولانی ادامه پیدا کند، می­‌تواند عوارض جانبی نامطلوبی داشته باشد. عوارض جانبی حاد یا کوتاه مدت زینک عبارتند از: حالت تهوع، استفراغ، از دست دادن اشتها، اسهال، سردرد و ناراحتی شکمی. سمیت مزمن زینک هم که در اثر مصرف مقادیر بالای آن برای مدت طولانی است، عوارضی دارد. از مهم‌­ترین این عوارض می‌­توان به کمبود مس، تضعیف سیستم ایمنی بدن و کاهش سطح لیپو پروتئین­‌های با چگالی بالا یا کلسترول خوب اشاره کرد.

هم‌­چنین مکمل زینک ممکن است با برخی از داروهای تجویزی افراد تداخل و نتایج منفی به دنبال داشته باشد. این موارد شامل آنتی بیوتیک‌­ها، پنی سیلامین (داروی تجویزی برای آرتریت روماتوئید)، داروهای ادرار آور و موارد دیگر است. توصیه می­‌شود که همیشه قبل از شروع هر گونه رژیم مکمل، با یک پزشک متخصص گفت­‌وگو کنید. این کار به ویژه در افرادی که داروهای تجویزی خاصی مصرف می‌­کنند، ضروری است.

بیشتر بخوانید : تاثیر استرس بر پریود

خط آخر

با این که تحقیقات بسیاری در زمینه نقش زینک در ریزش مو انجام شده، اما نقش آن هنوز در این زمینه تایید نشده است. شواهدی وجود دارد که به نقش زینک در درمان انواع خاصی از ریزش مو اشاره دارد. برای درمان ریزش مو در ابتدا باید الگوی ریزش مو توسط پزشک شناسایی و سپس درمان لازم اعمال شود. معمولا برای تشخیص علت ریزش مو، آزمایش‌­هایی لازم است تا بدن را از نظر کمبود مواد معدنی، ویتامین­‌ها و سایر عوامل بررسی کند. در صورتی که پزشک تشخیص دهد بدن بیمار دچار کمبود زینک است یا الگوی ریزش موی او از نوعی است که ممکن است مصرف زینک در درمان آن نقش داشته باشد، برای بیمار مکمل زینک را تجویز می‌­کند. اگر به هر نوع ریزش مو دچار هستید، می‌­توانید برای تماس با متخصصان مشوِرَپ به وبسایت و اپلیکیشن ما مراجعه کنید. پزشکان متخصص پوست و موی مشوِرَپ آماده پاسخگویی و راهنمایی شما هستند. شما می­‌توانید از طریق این سامانه با پزشک به صورت تلفنی، تصویری یا متنی صحبت کرده و یا تصاویر پوست و موی خود یا نتیجه آزمایش‌تان را برای او ارسال کنید. فراموش نکنید که هرگز بدون مشورت با پزشک، از مکمل‌های دارویی استفاده نکنید.

سوالات متداول

آیا مصرف زینک در درمان ریزش مو موثر است؟

زینک جزو 15 عنصر معدنی و ضروری است، که بدن ما به آن نیاز دارد. در بدن انسان حدود 4 – 1 گرم روی وجود دارد که معادل نیمی از آهن بدن است. مقدار زینک با توجه به نقش مهم در ارگان‌های بدن در بعضی از اعضای بدن بیشتر است.

نان سفید، گوشت، جگر، تخم‌مرغ، میگو، گندم سبوس‌دار، تخم کدوحلوایی و گوجه‌فرنگی از روی غنی هستند

کاهش قدرت سیستم ایمنی را در پی دارد و هم‌چنین امروزه ثابت‌شده است که در کنار سایر علل مثل، کم‌خونی ، کمبود ویتامین‌ها، استرس و… .، کمبود روی از علل بسیار مهم ریزش مو است.

برای مشاوره در این زمینه می‌توانید از مشاوران تغذیه مشوِرَپ کمک بگیرید.

Load More

منابع

Webmd.com

Forhims.com

 


photo5873249949603443440-1.jpg

تعریف کبد چرب

کبد چرب یکی از انواع بیماری‌­های کبدی است که در اثر تجمع سلول‌­های چربی رخ می­‌دهد. به طور کلی، مقدار کمی چربی در کبد وجود دارد اما مقادیر زیاد آن می­‌تواند برای سلامت انسان خطرناک باشد. وظیفه کبد پردازش مواد مغذی حاصل از مواد غذایی و خوراکی‌­هاست و مواد مضر خون را نیز فیلتر می­‌کند. تجمع چربی در این عضو، به التهاب آن منجر می­‌شود. این التهاب به کبد آسیب زده و باعث ایجاد زخم در آن شود که این زخم­‌ها، می­‌توانند به نارسایی منجر شوند.

 

التهاب کبد چرب
تجمع چربی در کبد، به التهاب آن منجر می­‌شود.

 

انواع کبد چرب

دو نوع از اختلال کبد چرب تاکنون شناسایی شد‌ه‌­اند که عبارتند از:

کبد چرب الکلی (AFLD)

این بیماری در افرادی که الکل زیادی می­‌نوشند ایجاد می­‌شود. در اثر نوشیدن زیاد الکل، کبد آسیب می­‌بیند و این آسیب باعث می­‌شود که کبد توان تجزیه مناسب چربی را نداشته باشد. این مسئله به تدریج باعث تجمع چربی در بافت کبد می­‌شود. دو بیماری کبد چرب الکلی ساده و استئاتوهپاتیت الکلی از انواع کبد چرب الکلی هستند.

کبد چرب الکلی ساده (AFLD)

اولین مرحله بیماری کبد مرتبط با الکل است. اگر التهاب یا عارضه دیگری همراه تجمع چربی وجود نداشته باشد، این بیماری به عنوان کبد چرب الکلی ساده شناخته می­‌شود.

استئاتوهپاتیت الکلی (ASH)

این بیماری در اثر تجمع چربی ناشی از مصرف الکل در کبد رخ می­‌دهد و به عنوان هپاتیت الکلی هم شناخته می­‌شود. تجمع چربی در کبد باعث التهاب آن می­‌شود که در صورت تداوم مصرف الکل، باعث ایجاد زخم و اسکار در بافت کبد خواهد شد. عدم درمان این بیماری در نهایت ممکن است به سیروز و نارسایی کبد منجر شود.

 

کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)

این نوع از کبد چرب ارتباطی به مصرف الکل ندارد و در اثر تجمع چربی در بافت کبد فرد غیر الکلی ایجاد می‌شود. طبق گفته­‌های محققان در ژورنال جهانی گوارش، این بیماری 25 تا 30 درصد مردم اروپا و آمریکا را درگیر می­‌کند. کبد چرب غیر الکلی ساده، استئاتوهپاتیت غیر الکلی و کبد چرب حاد بارداری از انواع این نوع بیماری هستند.

کبد چرب غیر الکلی ساده (NAFLD)

این بیماری اولین مرحله از تجمع چربی در بافت کبد افراد غیر الکلی است که باعث ایجاد تورم و التهاب نمی­‌شود.

بیشتر بخوانید: تست کرونا در منزل

استئاتوهپاتیت غیر الکلی (NASH)

این بیماری زمانی رخ می­‌دهد که تجمع چربی اضافه در بافت کبد با التهاب همراه باشد. در صورت عدم درمان به موقع استئاتوهپاتیت غیر الکلی، زخم­‌های کبدی ایجاد شده و در موارد شدید موجب سیروز و نارسایی کبد خواهد شد.

کبد چرب حاد بارداری (ALFP)

این بیماری یک عارضه نادر اما جدی است که در دوران بارداری برای مادر رخ می­‌دهد. شناسایی بیماری معمولا در سه ماهه سوم بارداری و نزدیک به زایمان است و در صورت عدم درمان، خطرات جدی برای سلامتی مادر و نوزاد خواهد داشت. از مهم‌­ترین علائم آن می‌­توان به تهوع، درد سمت راست و بالای شکم، خستگی و خواب­آلودگی، کاهش اشتها و زردی (درموارد شدید) اشاره کرد. این مشکل می­‌تواند باعث بروز مشکلات غیر طبیعی در انعقاد خون شود. تشخیص این بیماری به علت شباهت علائم آن به پره اکلامپسی دشوار است و نیاز به آزمایش­‌های خاص دارد.

 

تجمع بیش از حد چربی در کبد
تجمع بیش از حد چربی در کبد، وظایف و عملکرد این عضو را با اختلال مواجه می‌­کند.

 

گریدهای بیماری کبد چرب

کبد چرب از نظر میزان پیشرفت به ۴ دسته (گرید) طبقه بندی می‌­شود:

گرید ۱: این مرحله ساده­‌ترین حالت کبد چرب است که معمولا در اثر تغذیه ناسالم ایجاد می­‌شود. این مرحله در افراد جوان با تغییر سبک زندگی و افزایش فعالیت بدنی و تغذیه مناسب بهبود پیدا می­‌کند ولی در سالمندان ممکن است مشکلاتی را ایجاد کند. بیماران مبتلا از طریق کاهش مصرف کربوهیدرات­‌ها و افزایش مصرف سبزیجات و آب آن‌­ها می‌­توانند این بیماری را درمان کنند.

گرید ۲: وضعیت بیمار در این مرحله نسبت به گرید ۱ پیچیده‌­تر و دشوارتر شده است. درمان بیماری در این مرحله نیاز به زمان بیشتری دارد. پزشک معالج برای بهبود وضعیت بیمار، در کنار اصلاح عادات غذایی، رژیم­‌های غذایی خاص هم تجویز می­‌کند.

گرید۳ (فیبروز کبدی):  گرید 3 جدی­ترین نوع کبد چرب است. افراد مبتلا به کبد چرب گرید 2 در صورت سهل­‌انگاری و عدم رعایت رژیم مناسب غذایی، به سادگی وارد این مرحله می‌­شوند. بیمار در این مرحله نیاز به بررسی فوری پزشکی دارد. رنگ بیمار در این مرحله رو به زردی می­‌رود و ممکن است شکم متورم شود.

گرید۴ (سیروز کبدی): در این مرحله سلول­‌های کبدی با سلول‌­های فیبروتیک که ظاهری زخم‌­گونه دارند جایگزین شده‌­اند و کبد وضعیت و عملکرد نرمال خود را از دست داده است و میزان پردازش مواد مغذی، تولید هورمون­‌ها، سم­‌زدایی و حذف آن‌­ها به صورت طبیعی در بدن انجام نمی­‌شود. در بسیاری از موارد برای بیماران در این مرحله، پیوند تجویز می­‌شود.

علائم کبد چرب

این بیماری در مراحل اولیه نشانه‌­های خاصی ایجاد نمی­‌کند، اما ممکن است در برخی افراد با احساس خستگی و درد یا ناراحتی در سمت راست و بالای شکم خود را نشان دهد. چرب شدن کبد در گروهی از مبتلایان، منجر به ایجاد زخم در آن می‌­شود. جای زخم کبد به عنوان فیبروز شناخته می‌­شود. فیبروز شدید کبدی منجر به عارضه‌­ای جدی به نام سیروز خواهد شد. این مرحله از بیماری علائم مشخصی دارد که به آن­‌ها اشاره می­‌کنیم:

  • از دست دادن اشتها
  • کاهش وزن
  • ضعف
  • خستگی
  • خارش پوست
  • احساس گیجی
  • تورم پاها
  • زرد شدن چشم‌­ها و پوست بدن
  • درد و تورم شکم
  • بزرگ شدن پستان‌­ها در مردان

 

دلایل بروز کبد چرب

کبد چرب زمانی ایجاد می­‌شود که بدن چربی زیادی تولید کند و یا این چربی را به میزان کافی مصرف نکند. در نتیجه، چربی اضافی در سلول­‌های کبد ذخیره می­‌شوند و تجمع آن­‌ها در بافت کبد، این بیماری را ایجاد می‌­کند. عوامل مختلفی می­‌توانند باعث تولید چربی در بدن شوند. به عنوان مثال، مصرف الکل می­‌تواند باعث تجمع چربی شود. مهم­‌ترین دلایلی که با افزایش چربی بدن به این بیماری منجر می‌­شوند عبارتند از:

چاقی

مقاومت به انسولین

قند خون بالا

سطح بالای چربی به ویژه تری­گلیسرید در خون

 

عوامل دیگری هم وجود دارند که به اندازه موارد بالا شایع نیستند، اما ممکن است که باعث ایجاد چربی در کبد شوند؛ مثل:

  • بارداری
  • کاهش وزن سریع
  • برخی از انواع عفونت‌­ها مثل هپاتیت C
  • عوارض جانبی بعضی از داروها مانند متوترکسات، تاموکسیفن، آمیودورون و اسید والپروئیک
  • قرار گرفتن در معرض برخی از سموم
  • ژن‌­های خاصی هم وجود دارند که ممکن است ریسک ابتلا به کبد چرب را افزایش دهند.

 

تجمع چربی در شکم
تجمع چربی در ناحیه شکم از عوامل خطرزای ابتلا به کبد چرب است.

 

تشخیص کبد چرب

برای تشخیص لازم است که پزشک تاریخچه پزشکی بیمار را بررسی کند، معاینات بالینی را انجام دهد و انجام آزمایش­‌های مخصوصی را برای بیمار تجویز کند. در این بین بررسی تاریخچه پزشکی بسیار مهم و اثرگذار است. در این زمینه، پزشک احتمالا سوالاتی درباره سابقه خانوادگی، سبک زندگی و عادات غذایی، مصرف الکل، داروهای مصرفی و سابقه بیماری‌های مختلف می­‌پرسد. لازم است که بیمار اطلاعات دقیقی را در این مرحله به پزشک منتقل کند و اگر به تازگی تغییری در اشتها، میزان خستگی و وزن او رخ داده، حتما به پزشک اطلاع دهد. در ادامه به جزئیات این مراحل می­‌پردازیم:

معاینات بالینی

در این مرحله پزشک شکم بیمار را لمس کرده و فشار می‌­دهد. اگر التهاب مبد منجر به تورم آن شده باشد، به این روش قابل تشخیص است. اما گاهی این التهاب باعث بزرگ شدن کبد نمی‌­شود و بررسی آن از طریق معاینه بالینی امکان­پذیر نیست.

آزمایش خون

در بسیاری از موارد، این بیماری از طریق آزمایش خون و بررسی آنزیم‌­های کبدی، شناسایی می‌­شود. ALT و AST آنزیم‌­هایی هستند که میزان دقیق آن­‌ها از طریق آزمایش خون مشخص می­‌شود. افزایش میزان این آنزیم‌­ها نشانه التهاب کبد است. بیماری کبد چرب یکی از دلایل ایجاد التهاب است اما تنها دلیل آن نیست.

مطالعات تصویربرداری

پزشک متخصص می­‌تواند از یک یا چند روش تصویر برداری برای شناسایی بیماری استفاده کند. سونوگرافی، سی تی اسکن، ام آر آی و الاستوگرافی، روش­‌هایی هستند که به پزشک در تشخیص صحیح بیماری کمک می­‌کنند.

نمونه برداری از کبد

نمونه برداری کبد بهترین راه برای تعیین شدت بیماری در نظر گرفته می­‌شود. این روش به تشخیص بیماری کبد چرب و هم‌­چنین جای زخم­‌های کبدی کمک می‌­کند. در طی این فرآیند، پزشک با استفاده از ابزاری مخصوص، بخش کوچکی از بافت کبد را خارج کرده و به کمک آزمایش‌­های خاص مورد مطالعه قرار می‌­دهد. برای کاهش درد ناشی از نمونه برداری، این کار به وسیله بی‌حس کننده‌­های موضعی انجام می‌­شود.

بیشتر بخوانید: برای عرق دست و پا به چه دکتری مراجعه کنیم؟

درمان کبد چرب

در حال حاضر هیچ دارویی برای درمان این بیماری تائید نشده است. برای تهیه و آزمایش داروی این بیماری تحقیقات بیشتری لازم است. در بسیاری از موارد، تغییر شیوه زندگی می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند. به عنوان مثال ممکن است پزشک به شما توصیه کند که:

-مصرف الکل را کاهش داده یا از مصرف آن خودداری کنید.

-وزن خود را کاهش دهید.

– در رژیم غذایی خود تغییراتی ایجاد کنید.

اگر فرد دچار عوارض شدید بیماری کبد چرب باشد، ممکن است درمان­‌های دیگری تجویز شود. مثلا در بعضی از موارد برای درمان سیروز کبدی، علاوه بر تغییر سبک زندگی، دارو و عمل جراحی هم توصیه می‌­شود. سیروز کبدی ممکن است به نارسایی کبد منجر شود. در این موارد، گاهی تنها راه باقیمانده، پیوند کبد خواهد بود.

 

مصرف آب میوه‌­ها و سبزیجات تازه برای بهبود کبد چرب
مصرف آب میوه‌­ها و سبزیجات تازه به ویژه در مراحل اولیه بیماری می­‌تواند باعث بهبود شود.

 

عوامل خطر آفرین در ابتلا به کبد چرب

نوشیدن مقادیر زیاد الکل مهم‌­ترین عامل در ابتلای افراد به این بیماری است. علاوه بر این، قرار گرفتن در گروه­‌های زیر هم می‌­تواند ریسک ابتلا را افزایش دهد:

-افراد دارای اضافه وزن

-کسانی که به انسولین مقاومت دارند یا به دیابت نوع دو مبتلا هستند.

-خانم­‌های باردار یا کسانی که مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک هستند.

-کسانی که سابقه ابتلا به هپاتیت C دارند.

-افرادی که سطح کلسترول، تری گلیسرید و قند خون آن­ها بالاست.

-افراد مبتلا به سندروم متابولیک و کسانی که سابقه خانوادگی ابتلابه این بیماری را دارند.

بیشتر بخوانید: سوالات مشاوره ازدواج

پیشگیری از کبد چرب

تغییر سبک زندگی، ساده­‌ترین کار برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیمار­ها است. کنترل وزن و پیشگیری از افزایش آن، کاهش میزان مصرف الکل، رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی که میزان کالری، چربی اشباع و ترانس کمی داشته باشد و حداقل ۳۰ دقیقه ورزش روزانه از مهم­‌ترین روش‌­ها برای داشتن یک سبک زندگی سالم هستند.

بهتر است که همه افراد، به ویژه کسانی که در معرض ابتلا  هستند رژیم غذایی سرشار از سبزی­‌ها و میوه‌­های تازه، حبوبات و غلات کامل داشته باشند. مصرف کربوهیدرات‌­های تصفیه شده مانند شیرینی­‌ها، برنج و نان سفید را محدود کنند و مصرف چربی­‌های اشباع شامل گوشت قرمز و بسیاری از محصولات حیوانی را نیز تا حد امکان کاهش دهند.

بیماری کبد چرب در مراحل اولیه به سادگی و به کمک تغییر عادات غذایی و سبک زندگی قابل درمان است. تشخیص به موقع، مانع از پیشرفت و آسیب­‌های شدیدتر به بافت کبد و عوارض ناشی از آن خواهد بود. بنابراین، هر چه زودتر برای درمان اقدام صورت گیرد، احتمال بهبود و رفع عارضه بیشتر است. چنان­چه در زمینه این بیماری و مسائل مربوط به آن نیاز به مشاوره با پزشک متخصص داشته باشید، می­‌توانید در کوتاه‌­ترین زمان ممکن، به آسانی از طریق وب­سایت و اپلیکیشن مشوِرَپ با پزشکان حاذق این حوزه گفت‌­وگو و پاسخ سوالاتتان را دریافت کنید.

سوالات متداول

خطرات کبد چرب

کبد چرب الکلی (AFLD)، کبد چرب الکلی ساده (AFLD)، استئاتوهپاتیت الکلی (ASH)، کبد چرب غیر الکلی ساده (NAFLD)، استئاتوهپاتیت غیر الکلی (NASH)، کبد چرب حاد بارداری (ALFP) انواع کبد می‌باشد.

در حال حاضر دارویی برای درمان کبد چرب تائید نشده است اما کاهش مصرف الکل و کاهش وزن و همچنین بهبود رژیم غذایی به بهبود وضعیت کمک خواهد کرد.

کسانی که به انسولین مقاومت دارند یا به دیابت نوع دو مبتلا هستند، خانم­‌های باردار یا کسانی که مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک هستند، کسانی که سابقه ابتلا به هپاتیت C دارند، افرادی که سطح کلسترول، تری گلیسرید و قند خون آن­ها بالاست در معرض ریسک بیشتری قرار دارند.

Load More

منابع

healthline.com

medlineplus.gov


u1.jpg

ورم معده اصطلاحی است که توسط مردم برای توصیف نوعی از ناراحتی معده به کار می­‌رود. پزشکان این ناراحتی را که معمولا پس از خوردن غذا روی می­‌دهد و با تهوع یا استفراغ همراه است، گاستریت معده می­‌نامند. یک ناراحتی معده زمانی گاستریت یا ورم نامیده می­‌شود که نمونه بیوپسی گرفته شده و شواهد ناشی از آندوسکوپی، التهاب و آسیب پوشش داخلی معده را نشان دهد. ورم معده عارضه نسبتا شایعی است که عوامل مختلفی می­‌توانند در ایجاد آن نقش داشته باشند. این عارضه در بسیاری از افراد موضوعی جدی و خطرناک نیست؛ اما گاهی اوقات می­‌تواند برای مدت طولانی ادامه داشته و زندگی فرد را با مشکل مواجه کند.

انواع ورم معده

پزشکان، آسیب معده منجر به گاستریت را به دو نوع تقسیم کرده‌­اند؛ حاد و مزمن. وقتی علائم ورم معده به طور ناگهانی و شدید بروز کند، ورم معده حاد و زمانی که برای مدت طولانی و به صورت خفیف ادامه داشته باشد، ورم معده مزمن نامیده می­‌شود. در ادامه به تعریف و توضیح بیشتر در این موارد می‌­پردازیم.

ورم معده حاد

ورم معده حاد به شروع ناگهانی التهاب مخاط معده گفته می­‌شود. پزشک متخصص گوارش در هنگام انجام آندوسکوپی در چنین شرایطی، پوشش داخلی معده را قرمز و ملتهب می‌­بیند. نمونه­‌های گرفته شده از معده نیز سلول‌­های التهابی حاد شامل گلبول­‌های سفید خون را نشان می­‌دهد. ممکن است در پوشش سطحی درون معده، شکاف­‌های جزئی و کم عمق وجود داشته باشد که فرسایش حاد (ورم معده فرسایشی) نامیده می­‌شود. حتی در برخی از مناطق هم ممکن است خونریزی­‌های کوچکی وجود داشته باشد.

ورم معده مزمن

ورم معده مزمن به التهاب مداوم اما ضعیف و آسیب پوشش داخلی معده اطلاق می­‌شود. با از بین رفتن سلول­‌های طبیعی، مخاط معده نازک می‌­شود. سلول­‌های التهابی مثل لنفوسیت‌­ها هم که نشان دهنده پاسخ سیستم ایمنی بدن هستند، افزایش می­‌یابد. این نوع ورم معده در کشورهای کمتر توسعه یافته رایج­‌تر است. هنگامی که نشانه‌­های ورم معده برای سال­‌ها وجود داشته باشد، ممکن است تغییرات مخاط به مرحله‌­ای به نام متاپلازی منجر شود. این عارضه باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان معده می‌­شود.

 

دیواره داخلی معده در گاستریت حاد
دیواره داخلی معده در گاستریت حاد، ملتهب و قرمز به نظر می‌­رسد.

بیشتر بخوانید: تاثیر استرس بر قاعدگی

چه عواملی باعث به وجود آمدن ورم معده یا گاستریت می­‌شوند؟

عوامل متعددی در زمینه ایجاد التهاب در معده و عوارض ناشی از آن نقش دارند. ورم معده حاد و مزمن در اثر عوامل متفاوتی ایجاد می­‌شوند که در ادامه به آن‌­ها اشاره می­‌کنیم.

دلایل گاستریت حاد

گاستریت یا ورم معده حاد ناشی از تحریک­‌کننده­‌های حاد است که غشای مخاطی محافظت کننده معده را از بین می‌­برد یا به آن آسیب می‌­رساند. این مواد تحریک کننده شامل برخی از انواع داروها مانند آسپرین، داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی، برخی از سموم مانند الکل قوی، عفونت‌­های خاص مانند عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری هستند. معمولا با حذف ماده تحریک کننده، التهاب مخاط هم به سرعت بهبود می­‌یابد.

دلایل ورم معده مزمن

هلیکوباکتر پیلوری یکی از عوامل ایجاد کننده ورم معده مزمن است. البته دلایل دیگری هم برای این عارضه وجود دارد؛ از جمله:

  • بیماری التهاب خودایمنی معده که در آن سیستم ایمنی بدن به سلول­‌های پوششی معده حمله می‌­کند.
  • عفونت­‌های نادر و خاص مانند HIV/AIDS
  • بیماری کرون
  • افزایش سن و نازک شدن و آسیب پذیری دیواره داخلی معده
  • عفونت انگلی
  • جراحی‌­های معده که باعث افزایش تماس معده با صفرا می­‌شود.

 

هلیکوباکتر پیلوری چیست؟

هلیکوباکتر پیلوری یکی از انواع باکتری­‌هاست که معمولا در داخل معده یافت می‌­­شود. در حقیقت این باکتری در معده بیش از نیمی از جمعیت جهان وجود دارد. اما بسیاری از آن­‌ها هرگز مشکلی مرتبط با این باکتری را تجربه نمی­‌کنند. با این حال، عفونت ناشی از این باکتری می­‌تواند خطر ایجاد زخم، ورم و یا سرطان معده را افزایش دهد.

 

هلیکوباکتر پیلوری در معده
با این که هلیکوباکتر پیلوری در معده نیمی از مردم جهان وجود دارد، اما فقط در بخش کمی از آن­‌ها منجر به ورم معده می‌­شود.

 

علائم گاستریت چیست؟

بسیاری از افراد مبتلا به گاستریت ناشی از عفونت باکتریایی هیچ گونه علائمی ندارند. در سایر موارد، ورم معده می­‌تواند باعث موارد زیر شود:

  • سوء هاضمه
  • درد و سوزش معده در ناحیه بالای شکم
  • احساس ناراحتی و مریض بودن
  • احساس پری و سنگینی پس از غذا خوردن

البته اگر پوشش داخلی معده فرسوده شده باشد و بافت معده در معرض اسید آن قرار گرفته باشد، علائم می­‌تواند شامل درد، خونریزی یا زخم معده باشد.

نشانه­‌ها و علائم ورم معده در نوع حاد و مزمن تا حدودی متفاوت هستند. در ادامه به برخی از مهم‌­ترین این نشانه­‌ها اشاره می­‌شود.

 

درد و سوزش ناحیه فوقانی شکم از نشانه­‌های اولیه ورم معده
درد و سوزش ناحیه فوقانی شکم می­‌تواند از نشانه­‌های اولیه ورم یا گاستریت معده باشد.

 

 علائم گاستریت حاد معده

گاستریت حاد معده معمولا باعث ناراحتی معده می­‌شود. زیرا بدن سعی در از بین بردن مواد تحریک کننده دارد که با درد یا ناراحتی در قسمت فوقانی شکم همراه است. علائم دیگر این بیماری می‌­تواند شامل موارد زیر باشد:

  • تهوع و استفراغ
  • نفخ و گاز
  • کاهش وزن و کاهش اشتها

علائم گاستریت مزمن

در اکثر موارد، گاستریت مزمن علائمی ایجاد نمی‌­کند. وقتی آسیب به مخاط، شدید و طولانی باشد، معده توانایی تولید اسید را از دست می­‌دهد. این ممکن است باعث ایجاد ناراحتی­‌های گوارشی شود. هم‌­چنین توانایی ترشح ماده‌­ای که برای جذب ویتامین ب۱۲ لازم است، از بین می­‌رود. کمبود ویتامین ب۱۲ سرانجام منجر به بیماری­‌ای به نام کم خونی مخرب می­‌شود. بیمار در این حالت با موارد زیر به پزشک مراجعه می‌­کند:

  • خستگی
  • کم خونی
  • علائمی مانند بی حسی یا گزگز در اندام

تشخیص این عارضه به آسانی از طریق آزمایش خون امکان­پذیر است.

ورم معده چگونه تشخیص داده می­‌شود؟

پزشک معمولا پس از معاینه بالینی، انجام چند آزمایش را برای تشخیص دقیق ورم معده توصیه می‌­کند:

  • آزمایش مدفوع برای بررسی عفونت یا خونریزی معده
  • آزمایش تست تنفسی اوره برای بررسی عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری
  • آندوسکوپی
  • تست بلع باریوم

 

تشخیص گاستریت حاد معده

وقتی علائم گاستریت حاد تا حدودی خود را نشان می‌­دهد، پزشک می‌­تواند از طریق گرفتن شرح حال بیمار و بررسی نتیجه آزمایش خون، این عارضه را تشخیص دهد. در صورت بروز علائم قوی‌­تر یا خونریزی معده، این بیماری از طریق بررسی مستقیم مخاط معده به وسیله آندوسکوپی امکان­پذیر است. تغییرات التهابی معمولا از معده تا اثنی عشر (قسمت ابتدای روده کوچک) را درگیر می­‌کند. سایر آزمایشات مانند آزمایش پیشرفته خون، اشعه ایکس و اسکن معمولا برای تشخیص خیلی ضروری نیست، مگر این که پزشک در حین بررسی به بیماری دیگری مشکوک شود.

تشخیص ورم معده مزمن

ورم معده مزمن معمولا با بررسی نمونه (بیوپسی) مخاط معده تشخیص داده می­‌شود. انجام بیوپسی از طریق معاینه آندوسکوپی امکان­پذیر است. برای تشخیص دقیق­تر ممکن است انجام آزمایش خون و سایر آزمایش‌­های مرتبط با هلیکوباکتر پیلوری هم لازم باشد.

 

آندوسکوپی معده روش تشخیصی برای شناسایی گاستریت معده
انجام آندوسکوپی معده مطمئن‌­ترین روش تشخیصی برای شناسایی گاستریت معده است.

بیشتر بخوانید: تست کرونا در منزل

گاستریت چگونه درمان می­‌شود؟

هدف از درمان گاستریت این است که به کمک روش‌­هایی اسید معده کاهش یابد تا علائم بیماری تسکین پیدا کند. از طرفی کاهش اسید معده باعث می­‌شود تا پوشش داخلی معده ترمیم شده و بهبود پیدا کند. بسته به علت ایجاد گاستریت، راه‌­های مختلفی برای درمان وجود دارد.

درمان ورم حاد معده

بدیهی است که مهم­‌ترین بخش در درمان ورم حاد معده، حذف ماده تحریک کننده در صورت وجود است. داروهای ضد اسید یا مهار کننده پمپ پروتئین، برای کاهش میزان اسید در معده مفید هستند. داروهای ضد تهوع هم ممکن است تجویز شوند. اگر علائم به زودی برطرف نشوند یا استفراغ حاوی خون باشد، مشاوره با پزشک برای تحقیقات بیشتر و درمان­‌های پیشرفته‌­تر لازم است. هنگامی که عفونت هلیکوباکتر پیلوری تشخیص داده می‌­شود، درمان پیشنهادی شامل آنتی بیوتیک است که اغلب به صورت ترکیبی تا دو هفته ادامه دارد. معمولا علائم به سرعت کاهش می‌­یابد، مگر این که ماده تحریک کننده یا عفونت از این طریق برطرف نشود.

درمان ورم مزمن معده

از بین بردن هر گونه عفونت در ورم مزمن، از طریق مصرف آنتی­بیوتیک برای جلوگیری از پیشرفت ورم معده مهم است. اما مخاط معده در این حالت به ندرت به حالت طبیعی باز می­‌گردد. برخی از بیماران با تغییرات شدید در مخاط (به عنوان مثال تغییرات پیش سرطانی در پوشش سلول­‌های معده) مواجه هستند. ممکن است این افراد هر ساله به آندوسکوپی معده -برای تشخیص و درمان ضایعاتی که می­‌تواند منجر به سرطان شود- نیاز داشته باشند.

چه موقع باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر سوء هاضمه و درد معده دارید، می‌­توانید با تغییر در رژیم غذایی و شیوه زندگی یا با داروهایی که می­‌توانید از داروخانه تهیه کنید، این مشکل را درمان کنید. اما در صورت بروز علائم زیر حتما باید به پزشک مراجعه کنید:

  • سوء هاضمه یا درد شدید به مدت یک هفته یا بیشتر که باعث ناتوانی یا ناراحتی شما می­‌شود.
  • احتمال می­‌دهید این عارضه در اثر مصرف دارویی که برای شما تجویز شده ایجاد شده است.
  • دچار استفراغ خونی یا دفع خون از طریق مدفوع شده‌­اید.

البته به یاد داشته باشید که درد معده و شکم همیشه نشانه ورم معده نیست. این درد می­‌تواند ناشی از مشکلات متعددی باشد؛ از نفخ تا سندروم روده تحریک پذیر. برای بررسی علت این درد حتما باید توسط پزشک معاینه شده و در صورت صلاحدید پزشک، آزمایش‌­های لازم را انجام دهید.

 

مشاهده خون در استفراغ و درد شدید معده
در صورت مشاهده خون در استفراغ و درد شدید معده باید در اولین فرصت به پزشک مراجعه شود.

 

تغییر سبک زندگی چگونه به کاهش علائم و بهبود ورم معده کمک می­‌کند؟

به کمک رعایت چند نکته و تغییر کوچک در عادات غذایی و زندگی می­‌توان علائم  را تا حدودی کاهش داده و به درمان آن کمک کرد؛ از جمله:

  • حفظ آرامش و کنترل استرس
  • جایگزینی چند وعده کم حجم به جای یک وعده غذایی حجیم
  • کاهش مصرف غذاهای محرک معده مانند غذاهای تند، چرب و فرآوری شده
  • خودداری از مصرف مسکن‌­ها بدون مشورت با پزشک
  • حفظ بهداشت فردی و شست­ و شوی مرتب دست‌­ها برای پیشگیری از انتقال هلیکوباکتر پیلوری

 

جمع‌بندی

ورم معده حاد معمولا به دلیل عوامل تحریک کننده یا عفونت ایجاد می‌­شود و می‌­تواند منجر به ناراحتی معده حاد شود. این ناراحتی‌­ها معمولا به سرعت با درمان‌­های ساده تسکین پیدا می‌کند.

ورم معده مزمن بیماری‌­ای است که در آن غشای معده به مدت طولانی آسیب می­‌بیند. این آسیب اغلب به دلیل عفونت ناشی از هلیکوباکتر پیلوری است. گاستریت مزمن معمولا سوء هاضمه یا درد ایجاد نمی­‌کند، اما آسیب شدید ناشی از آن می‌­تواند منجر به کم­‌خونی ناشی از ویتامین ب۱۲ شود.

لازم است بدانید که این بیماری با توجه به مخفی بودن نشانه­‌ها و تشابه علائم آن با سایر بیماری­‌های گوارشی، در بسیاری از موارد به درستی یا به موقع تشخیص داده نمی‌­شود. از آن­جا که تشخیص در زمان مناسب یکی از عوامل جلوگیری از آسیب­‌های جدی مانند سرطان معده است، دسترسی به پزشک حاذق در این مورد بسیار حیاتی به نظر می‌­رسد. افرادی که در زمینه این بیماری نیاز به راهنمایی بیشتر و مشاوره با پزشک متخصص گوارش دارند، می­‌توانند در هر زمان و مکانی که قرار دارند، به ده‌­ها پزشک حاذق دسترسی داشته باشند. برای ارتباط با مجموعه پزشکان سامانه خدمات آنلاین پزشکی- سلامت مشوِرَپ، کافیست به اپلیکیشن یا وب­سایت این سامانه وارد شوید. شما می­‌توانید علاوه بر مشاوره و دسترسی به پزشک متخصص، آزمایشات خود را از این طریق و به صورت غیر حضوری در منزل و محل کار خود انجام دهید و نتیجه آن را هم در کمترین زمان ممکن دریافت کنید. برای افزایش دقت مشاوره و راحتی کاربران، خدمات مشاوره مشوِرَپ به صورت تماس تلفنی، تماس تصویری و یا متنی امکان پذیر است. مشوِرَپ همیشه و همه جا همراه شماست.

سوالات متداول

گاستریت یا ورم معده چیست؟

سوء هاضمه، درد و سوزش معده در ناحیه بالای شکم و احساس ناراحتی و مریض بودن و همچنین احساس پری و سنگینی پس از غذا خوردن ار نشانه‌های ورم معده است.

با توجه به نوع ورم معده می‌توان آن را درمان کرد. بدیهی است که مهم­‌ترین بخش در درمان ورم حاد معده، حذف ماده تحریک کننده در صورت وجود است و در درمان نوع مزمن آن از بین بردن هر گونه عفونت، از طریق مصرف آنتی­بیوتیک برای جلوگیری از پیشرفت ورم معده مهم است.

در صورت بروز نشانه هایی مثل سوء هاضمه یا درد شدید به مدت یک هفته یا بیشتر که باعث ناتوانی یا ناراحتی شما می­‌شود. احتمال می‌دهید این عارضه در اثر مصرف دارویی که برای شما تجویز شده ایجاد شده است یا اگر دچار استفراغ خونی یا دفع خون از طریق مدفوع شده‌­اید به پزشک مراجعه کنید.

Load More

منابع

www.muschealth.org

www.webmd.com


e1.jpg

اگر شما هم جزو افرادی هستید که تلاش می­‌کنید موهای سالمی داشته باشید، باید بدانید که این مسئله ارتباط نزدیکی با رژیم غذایی شما دارد. موها برای رشد، نیاز به مواد مغذی و ویتامین­‌هایی دارند که از طریق غذا خوردن تامین می­‌شوند. در واقع این نکته‌­ای است که بسیاری از افراد نسبت به آن بی توجه هستند. رشد و سلامت مو، یک فرآیند متابولیکی پیچیده است که به چندین ماده مغذی، ویتامین و آنزیم نیاز دارد. افراد مبتلا به آنورکسی (بی­‌اشتهایی) یا کسانی که دچار سوء تغذیه هستند یا به هر دلیلی کمبود ویتامین دارند، احتمالا به توقف رشد مو و ریزش آن دچار می­‌شوند. البته همه چیز به ریزش مو ختم نمی‌­شود؛ بلکه کاهش کیفیت و سلامت مو و عدم رشد مناسب هم ممکن است به دلیل تغذیه نامناسب روی دهد. بنابراین لازم است بدانیم که کمبود کدام ویتامین‌­ها بیشترین تاثیر را در این فرآیند دارد.

کمبود کدام ویتامین‌­ها و مواد معدنی باعث ریزش مو می­‌شود؟

پاسخ به این سوال در واقع به سوال “کدام ویتامین­‌ها برای مو ضروری هستند” هم پاسخ می‌­دهد. بر اساس تحقیقات انجام شده و جمع بندی نتایج حاصل، مشخص شد که ۱۱ ویتامین و ماده معدنی برای رشد و سلامت مو ضروری هستند. این مواد حیاتی عبارتند از:

ویتامین C

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی و ویتامینی حیاتی برای سیستم ایمنی بدن است. این ماده در تولید کلاژن و جذب آهن نقش دارد. ویتامین C برای رشد و ترمیم کلیه بافت‌­های بدن ضروری است. این ماده به تولید کلاژن که یک پروتئین ضروری برای سلامت پوست و مو است کمک می­‌کند. این ویتامین هم‌­چنین برای بهبود زخم‌­ها و حفظ سلامت دندان­‌ها و استخوان­‌ها لازم است. کمبود ویتامین C باعث خشکی مو و پوست، خون‌ریزی لثه، ریزش یا تضعیف موها می‌­شود.  این ماده همراه با سایر مواد مغذی با کمک به تولید کلاژن و حمایت از جذب آهن غیر هِم (آهن منابع گیاهی) به رشد مو کمک می‌­کند.

از آن جا که ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است، بدن انسان نمی­‌تواند مقدار اضافی آن را ذخیره کند. بنابراین باقیمانده این ویتامین از بدن دفع شده و باید دوباره از طریق منابع غذایی موجود تامین شود. منابع خوب ویتامین C شامل سبزیجات برگ تیره، فلفل دلمه‌­ای سبز و قرمز، سیب زمینی، کلم بروکلی، کلم بروکسل، اسفناج و مرکبات هستند.

 

تاثیر ویتامین c در سلامت پوست و مو
ویتامین C از مهم‌­ترین ویتامین­‌ها در سلامت پوست و مو است.

 

ویتامین B کمپلکس

هشت ویتامین در گروه ب وجود دارد که به ویتامین‌­های ب کمپلکس معروف هستند. این ویتامین­‌ها عبارتند از: ب۱، ب۲، ب۳، ب۵، ب۶، ب۷، ب۹ و ب۱۲. این ویتامین‌­ها نقش‌­های مختلفی در بدن انسان دارند؛ از پشتیبانی تولید سلول­‌های سالم و دفع صدمات ناشی از رادیکال­‌های آزاد تا نظارت و پشتیبانی از عملکرد مغز و اعصاب. کمبود B کمپلکس در بدن ممکن است باعث سرگیجه، خستگی، ریزش مو و هم­چنین ضعف و شکنندگی تارهای مو شود. در ادامه به نقش مهم‌­ترین ویتامین‌­های این خانواده اشاره می­‌کنیم:

بیوتین (ب۷)

ویتامین­‌های گروه B به ویژه بیوتین با تقویت ساختار کراتینه ساقه مو، از رشد مو پشتیبانی می‌­کند. ریزش مو و خشکی پوست هر دو نشانه کمبود بیوتین هستند. دوز روزانه بیوتین حدود ۳۰ میکروگرم است که از طریق لبنیات، تخم مرغ، آجیل و گوشت، در افرادی که به کمبود این ویتامین دچار نیستند، تامین می­‌شود. اگر آزمایش­‌های انجام شده در شخصی، نشان دهد که او به کمبود بیوتین دچار است، لازم است که با تجویز پزشک از مکمل‌­هایی در دوز مجاز استفاده کند.

ویتامین ب۵ (اسید پانتوتنیک)

اگرچه بیوتین احتمالا بهترین ویتامین ب کمپلکس برای رشد مو است، اما اسید پانتوتنیک هم می‌­تواند نقشی مشابه در رشد مو داشته باشد. بسیاری از محصولات رشد مو حاوی ویتامین ب5 هستند، زیرا این ماده می­‌تواند رشد و سلامتی مو را بهبود بخشد. از بهترین منابع تامین این ویتامین می­‌توان به ذرت، گل کلم، گوجه فرنگی، آووکادو، عدس، زرده تخم مرغ، نخود فرنگی و گوشت گاو و بوقلمون اشاره کرد.

ویتامین ب۶ (پیریدوکسال ۵- فسفات)

رشد مو یک فرآیند متابولیکی پیچیده است که از هزاران واکنش شیمیایی تشکیل می­‌شود. ویتامین ب۶ در حدود ۱۰۰ واکنش شامل پروتئین، لیپیدها و متابولیسم گلوکز نقش دارد. موهای انسان در واقع یک محصول حاصل از سنتز پروتئین است. موهای زیبا درخشش خود را از طریق لیپیدها یا روغن­‌های تولید شده توسط پوست سر به دست می­‌آورند. به دلیل نقش ویتامین ب6 در متابولیسم پروتئین و لیپید، وجود این ویتامین برای حفظ سلامت مو و پیشگیری از ریزش آن ضروری است. منابع خوب ویتامین ب6 شامل پنیر، ماهی، مرغ، اسفناج و غلات کامل است.

ویتامین ب۱۲

ویتامین ب۱۲ در سنتز DNA و تولید گلبول­‌های قرمز خون نقش دارد. خون از گلبول­‌های قرمز حامل اکسیژن تشکیل شده و ویتامین ب۱۲ برای تشکیل این گلبول‌­ها به میزان کافی ضروری است. داشتن گردش خون کافی و مناسب، رشد مو را تضمین می­‌کند. ویتامین ب۱۲ را می‌­توان از طریق مصرف جگر گاو، صدف، محصولات لبنی، تخم مرغ و محصولات غنی شده با این ویتامین دریافت کرد.

ویتامین ب9 (فولات)

ویتامین ب۹ که با نام­‌های فولات یا اسید فولیک هم شناخته می­‌شود، نقش اساسی در سنتز DNA، RNA و پروتئین‌­ها دارد. همه این فرآیندها در تشکیل ساختار مو نقش دارند. بسیاری از محصولات غذایی تشکیل شده از غلات و حبوبات دارای فولات هستند. هم‌چنین این ویتامین در سبزیجات برگ­دار و میوه‌­ها یافت می‌­شود.

فولات مانند آهن در تولید گلبول­‌های قرمز خون نقش دارد و به همین دلیل به سلامت پوست، ناخن­‌ها و مو کمک می‌­کند. کمبود فولات می­‌تواند موجب کم خونی شده و انتقال مناسب اکسیژن و مواد مغذی به سلول­‌های مو را مختل کند.

 

ویتامین­‌های B کمپلکس در منابع غذایی گیاهی و دامی
ویتامین­‌های B کمپلکس به میزان کافی در منابع غذایی گیاهی و دامی یافت می­‌شود.

بیشتر بخوانید: تست کرونا در منزل

ویتامین E

ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی و یک آنتی اکسیدان قوی است که به جلوگیری از آسیب سلول­‌ها و بافت‌­ها در اثر رادیکال­‌های آزاد، کمک می‌­کند. رادیکال‌­های آزاد واکنش بالایی دارند و می­‌توانند به RNA، DNA و پروتئین‌­ها آسیب برسانند. ویتامین E هم‌­چنین در سنتز سلول‌­های خونی نقش دارد که برای گردش خون و تامین اکسیژن بافت‌­های مختلف بدن مهم است. اگرچه کمبود ویتامین E نادر است، اما این مسئله می‌­تواند منجر به آسیب عصبی و عضلانی و هم­چنین مشکلات بینایی شود. این ویتامین با پشتیبانی از گردش خون در پوست سر و کاهش آسیب رادیکال‌­های آزاد به فولیکول­‌های مو، به رشد مو کمک می­‌کند.

ویتامین E به هشت شکل در طبیعت وجود دارد، اما آلفا توکوفرول تنها شکل قابل استفاده برای تامین نیازهای انسان به این ویتامین است. غلظت ویتامین E در خون توسط کبد تنظیم می‌شود و جذب آن از طریق روده کوچک انجام می‌­گیرد. ویتامین E به طور طبیعی در غذاهای بی شماری یافت می­‌شود. آلفا توکوفرول در مغزها، دانه­‌ها، روغن­‌های گیاهی و سبزیجات دارای برگ سبز وجود دارد. بسیاری از غلات صبحانه نیز با این ویتامین غنی شده‌­اند.

ویتامین A

ویتامین A علاوه بر کمک به رشد و حفظ سلامت پوست، دندان­‌ها و استخوان‌­ها، باعث تولید رنگدانه­‌هایی در شبکیه چشم می­‌شود که به بینایی به ویژه در نور کم کمک می‌­کند. در واقع ویتامین A جزء اساسی پروتئین رودوپسین است که وظیفه جذب نور در گیرنده‌­های شبکیه را بر عهده دارد. ویتامین A هم‌­چنین به به بهبود زخم‌­ها کمک کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می­‌کند. کمبود ویتامین A نادر است، اما در صورت بروز می‌­تواند علائمی مانند خشکی چشم، دید ضعیف در شب، مشکلات پوستی و اسهال را به دنبال داشته باشد. ویتامین A اغلب در میوه­‌ها و سبزیجات به رنگ نارنجی مانند هویج، سیب زمینی شیرین و کدو تنبل یافت می­‌شوند.

ویتامین A یکی دیگر از آنتی اکسیدان­‌های قدرتمند است. باید به خاطر داشت که اگرچه به ویتامین A برای حمایت از رشد مو نیاز است، اما مقدار زیاد این ویتامین ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در بخش‌­های مختلفی از بدن از جمله مو شود. ویتامین A بیش از حد، فولیکول­‌های مو را تحریک می­‌کند و باعث می­‌شود که مو زودتر به پایان چرخه خود برسد. وقتی این اتفاق می‌­افتد، موها نازک می­‌شوند؛ زیرا بدن قادر نیست موهای جدید را با سرعت کافی ایجاد و جایگزین کند.

 

خشکی چشم و ضعف دید در شب از نشانه‌­های کمبود ویتامین A
خشکی چشم، مشکلات پوست و مو و ضعف دید در شب از نشانه‌­های کمبود ویتامین A است.

 

آهن

آهن یک ماده معدنی ضروری است که به طور عمده در تولید هموگلوبین نقش دارد. هموگلوبین ماده‌­ای در گلبول­‌های قرمز خون است که انتقال اکسیژن را به سراسر بدن از جمله موها به عهده دارد. کمبود آهن رایج‌­ترین شکل مشکلات تغذیه‌­ای است. کمبود این ماده باعث کم خونی می­‌شود؛ در چنین شرایطی گلبول­‌های قرمز خون نمی‌­توانند اکسیژن رسانی به اندام‌­های بدن را به خوبی انجام دهند. علائم این بیماری شامل خستگی، رنگ پریدگی پوست، تنگی نفس، کاهش اشتها، شکنندگی ناخن­‌ها، سردی دست و پا و ریزش مو است.

آهن از طریق تقویت گردش خون و انتقال اکسیژن و سایر مواد مغذی ضروری به فولیکول‌­های مو، از رشد آن­ها پشتیبانی می­‌کند. بدون آهن، سلول‌­های مو ممکن است با کمبود مواد مغذی و اکسیژن مواجه شوند که این مسئله باعث شکنندگی و ریزش مو می­‌شود. ریزش مو در اثر کمبود آهن اغلب زنان را درگیر می‌­کند. زنانی که به طور منظم دوره‌­های عادت ماهانه سنگین را تجربه می‌­کنند، به طور ویژه در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند. خوشبختانه پزشک با یک آزمایش خون ساده می­‌تواند سطح آهن خون را تشخیص دهد. اگر سطح آهن خون پایین باشد، ممکن است پزشک برای بیمار مکمل آهن تجویز کند. مصرف مکمل­‌های آهن بدون تجویز پزشک به هیچ عنوان توصیه نمی‌­شود.

آهن در رژیم غذایی به شکل هِم و غیر هِم وجود دارد. گوشت، غذاهای دریایی و مرغ حاوی هر دو شکل آهن هستند. در حالی که منابع گیاهی آهن و غذاهای غنی شده با این ماده معدنی، حاوی آهن غیر هِم هستند. غذاهای غنی از آهن شامل ماهی آزاد، میوه­‌های خشک، گوشت، اسفناج و نخود فرنگی است. ویتامین C به بدن اجازه می‌­دهد که آهن به ویژه نوع غیر هِم آن را به طور موثرتری جذب کند. بنابراین بهتر است که مقدار مناسبی از موادغذایی حاوی این آنتی اکسیدان را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از جذب بهینه آهن اطمینان حاصل کنید.

بیشتر بخوانید: تاثیر استرس بر قاعدگی

ویتامین D

در حالی که نقش اصلی ویتامین D حفظ سطح مناسب کلسیم و فسفر در خون است، تحقیقات نشان داده که این ویتامین می­‌تواند در سلامت و رشد مو هم اثرگذار باشد. ویتامین D نقش مهمی در حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. سیستم­ ایمنی بدن گاهی ممکن است به فولیکول­‌های مو حمله کرده و باعث ضعف و ریزش شدید مو شود. برخی از این بیماری­‌های خود ایمنی مانند آلوپسی آره آتا و آلوپسی توتالیس هستند. مصرف مکمل ویتامین D می‌­تواند به کاهش چنین پاسخ‌­های التهابی که رشد مو را مختل می­کنند، کمک کند.

وقتی پوست انسان در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می­گیرد، ویتامین D به صورت درون­زا سنتز می­‌شود. به این معنی که اگر زمان زیادی را در آفتاب می­‌گذرانید، احتمالا نیازی به مصرف مکمل ویتامین D ندارید. از آن­جا که ویتامین D به رشد مو کمک می­‌کند، مصرف مکمل این ویتامین برای افرادی که به اندازه کافی آفتاب نمی­‌گیرند لازم است. ویتامین D به طور طبیعی در منابع غذایی به مقدار کافی یافت نمی‌­شود. با این حال می­‌توان از جگر گاو، ماهی قزل آلا و تخم مرغ برای جذب این ویتامین استفاده کرد. دو فرم مهم ویتامین D شامل D۲ است که از غذاهای گیاهی تامین می­‌شود و D۳ که در اثر قرار گرفتن در معرض نور خورشید توسط حیوانات و بیشتر در پوست آن­‌ها ساخته می‌­شود. بیشتر مکمل‌­های ویتامین D از نوع D۳ هستند.

 

سنتز ویتامین D در بدن با قرارگرفتن زیر نور خورشید
قرار گرفتن در معرض نور خورشید باعث سنتز ویتامین D در بدن می­‌شود.

 

منیزیم

منیزیم برای تقسیم، رشد و عملکرد مناسب سلول­‌ها لازم است. منیزیوم در بیش از ۳۰۰ واکنش بیوشیمیایی در بدن انسان از جمله رشد مو نقش دارد. بسیاری از آنزیم‌­ها برای فعالیت به منیزیم نیاز دارند؛ به ویژه آن‌­هایی که در انتقال انرژی و سنتز اسید نوکلئیک نقش دارند. منیزیم هم‌­چنین برای رشد ساختار استخوان‌­ها و سنتز RNA، DNA و گلوتاتیون (یک آنتی اکسیدان ضروری) لازم است. منیزیم هم­‌چنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، عملکرد طبیعی عضلات و اعصاب می‌­شود. این ماده می‌­تواند قلب را قوی نگه دارد، سطح گلوکز خون را تنظیم کند و به تولید پروتئین و انرژی هم کمک کند.

به دلیل نقش منیزیم در متابولیسم و واکنش‌­های متابولیکی، وجود این ماده برای رشد مو حیاتی است. کمبود منیزیم به ویژه در زنان یائسه باعث ضعف و ریزش می‌شود. علائم کمبود منیزیم شامل حالت تهوع، خستگی، استفراغ، ریتم نامنظم قلب، انقباضات عضلانی و ریزش مو است. خوشبختانه منیزیم به راحتی در منابع گیاهی و حیوانی یافت می­­‌شود. به طور کلی هر ماده غذایی که حاوی فیبر فراوان باشد، می‌­تواند منیزیم مورد نیاز بدن را تامین کند. این مواد شامل سبزیجات سبز برگ، آجیل، حبوبات، دانه­‌ها و غلات سبوس­دار است. منیزیوم هم‌­چنین به غلات صبحانه هم اضافه می­‌شود.

بیشتر بخوانید: خوراکی های مفید برای فیبروم رحمی

اسیدهای چرب امگا۳

اسیدهای چرب امگا۳ اسیدهای چرب ضروری برای بدن هستند. اگر چه وجود آن­‌ها برای سلامتی انسان لازم است، اما بدن نمی‌­تواند آن­ها را تولید کند. بنابراین باید از طریق رژیم غذایی شامل ماهی­های چرب مانند ساردین و قزل آلا، تخم مرغ، گردو، بذر کتان و مکمل­های خوراکی، نیاز بدن به اسیدهای چرب امگا3 تامین شود. این ماده ضروری در روغن ماهی و گل گاو زبان هم موجود است. اسیدهای چرب امگا3 نه تنها مو را ضخیم و پر پشت نگه می‌­دارند، بلکه باعث درخشان شدن پوست هم می­‌شوند. از آن­جا که این ماده خاصیت ضد التهابی دارد، می‌­تواند از ریزش مو جلوگیری کند، آکنه را کاهش دهد، خطر ابتلا به بیماری‌­های قلبی را کم کند و به تقویت عملکردهای مغز کمک کند. اسیدهای چرب امگا3 در درجه اول با کاهش التهاب از رشد مو پشتیبانی می­‌کنند.

از علائم کمبود اسیدهای چرب امگا۳ می‌­توان به ضعف حافظه، خستگی، خشکی پوست، گردش خون ضعیف و تغییرات خلقی اشاره کرد.

روی

روی یک ماده معدنی ضروری است که در بخش­‌های مختلف متابولیسم سلولی، سنتز پروتئین و عملکرد ایمنی بدن نقش دارد. کمبود روی باعث ریزش مو، اسهال و بیماری‌­های چشم و پوست می­‌شود. داشتن روی کافی باعث رشد سلول­‌ها و مو می­‌شود. مطالعات نشان می­‌دهد کسانی که به برخی از انواع ریزش مو دچار هستند، میزان روی کمی دارند. مصرف مکمل روی می‌­تواند به رشد مو کمک کند. گوشت گاو، عدس، نان کامل، زرده تخم مرغ، جوی دو سر و شاه ماهی از بهترین منابع تامین روی مورد نیاز بدن هستند.

 

استفاده از مکمل روی برای کاهش ریزش مو با نظر پزشک
با تجویز پزشک می‌­توان از مکمل روی برای کاهش ریزش مو استفاده کرد.

 

سلنیوم

سلنیوم یک ماده مغذی ضروری است که در بدن انسان ساخته نمی­‌شود، اما در غذاهایی مانند اسفناج، تخم مرغ، مرغ و ماهی تن زرد وجود دارد. سلنیوم به سلامت مفاصل، چشم­‌ها، سیستم تولید مثل و سیستم ایمنی بدن کمک می­‌کند. هم­‌چنین به عنوان یک فاکتور در برخی از آنزیم­‌ها برای رشد مو مورد نیاز است.

مس

مس برای متابولیسم بدن و جذب مناسب آهن ضروری است. این دو ماده با هم کار می‌­کنند و به بدن کمک می‌­کنند تا گلبول­ه‌ای قرمز خون را تولید کند. مس برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، سلامت استخوان­‌ها، اعصاب و رگ‌­های خونی نیز لازم است. سطح پایین مس ممکن است تولید گلبول­‌های قرمز خون را کاهش داده و از تامین مواد مغذی مورد نیاز برای مو جلوگیری کند. مس هم­‌چنین در تولید ملانین –ترکیب مسئول تامین رنگ پوست، چشم و مو ضروری است. بنابراین کمبود مس ممکن است به طور موقت در سفید شدن موها هم نقش داشته باشد. جگر و غذاهای دریایی، گردو، فندق، حبوبات و غلات، قارچ، سیر و موز از بهترین منابع حاوی مس برای بدن هستند.

ویتامین­‌هایی که به نقش آن­‌ها اشاره شد، به رشد و سلامت مو کمک می‌­کنند. اگر به ریزش مو دچار هستید، لازم است به پزشک متخصص مراجعه و دلیل اصلی ریزش موی خود را شناسایی کند. با مشخص شدن دلیل و الگوی ریزش مو، می­توان از روش­های درمانی مناسب در کنار مصرف مواد غذایی مورد نیاز برای تامین ویتامین‌­ها و املاح مورد نیاز بدن استفاده کرد. سامانه خدمات آنلاین پزشکی- سلامت مشوِرَپ با بهره گیری از کارشناسان و متخصصان حرفه­‌ای در این حوزه می­‌تواند پاسخگو و راهنمای شما باشد. برای طرح سوالات و مشکلات و مشاوره با متخصصان پوست و موی زبده و با تجربه، کافیست به وب­سایت و اپلیکیشن مشوِرَپ مراجعه و در کمترین زمان ممکن و با حداقل هزینه از راهکارهای تخصصی پزشکان بهره مند شوید. برای راحتی کاربران محترم، امکان مشاوره به صورت تلفنی، متنی و تصویری و امکان دسترسی به مشاوره‌­های تخصصی به صورت ۲۴ ساعته و در تمام روزهای هفته فراهم است.

سوالات متداول

نقش کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی در ریزش مو

بیوتین  با تقویت ساختار کراتینه ساقه مو، از رشد مو پشتیبانی می‌­کند. لبنیات، تخم مرغ، آجیل و گوشت از منابع غنی از بیوتین هستند. کمبود بیوتین باعث اقزایش ریزش مو می‌شود و همچنین در کیفیت مو تاثیر منفی می‌گذارد. مصرف ۳۰ میلی‌گرم بیوتین در روز ضروری است.

بخش­‌های مختلف متابولیسم سلولی، سنتز پروتئین و عملکرد ایمنی بدن به وجود مقدار کافی روی در بدن بستگی دارد. در اثر کمبود روی، ریزش مو و اسهال و ضعف سیستم ایمنی می‌شوند. گوشت گاو، عدس، نان کامل، زرده تخم مرغ، جوی دو سر و شاه ماهی منابع غنی از روی هستند.

ویتامین ب کمپلکس، ویتامین c، بیوتین، ویتامین ب۵ (اسید پانتوتنیک)، ویتامین ب۶ (پیریدوکسال ۵- فسفات)، ویتامین ب۱۲، ویتامین ب9 (فولات)، ویتامین E، ویتامین D، ویتامین A و آهن  و همچنین زینک برای مو ضروری هستند.

Load More

منبع

drformulas.com

healthline.com

 



تیر ۱۸, ۱۳۹۸ تغذيه0 نظر

قسمت اول

شاید خیلی از ما فکر کنیم که مشکل اضافه وزن و کمبود وزنی که داریم صرفا از تغذیه است. اما ما در این پادکست به تاثیر سلامت روان بر چاقی و لاغری بدن میپردازیم.

 

تیم کارشناسی سامانه مشاور آنلاین «مشورَپ» می‌تواند شما را با یک کلیک به مشاور وصل کند. ما در «مشورَپ» باور داریم حق هر کسی‌ست که امکان مشاوره‌ی امن، راحت و با قیمت مناسب را داشته باشد.
اگر شما هم می‌خواهید از شر فکرهای آزاردهنده و مشکلات فکری راحت شوید، همین الان اپلیکیشن موبایل را نصب کنید.یا از نسخه‌ی وب آن استفاده کنید و به یکی از مشاوران آنلاین «مشورَپ»‌ وصل شوید.



diet-1-1.jpg

بهمن ۸, ۱۳۹۷ تغذيه3 نظر
همه می‌دانیم غذایی که سر سفره می‌آید، بر سلامت جسمی اثر می‌گذارد. اما شاید حواس‌مان نباشد، رژیم غذایی چقدر بر سلامت روان موثر است.اگر غذاهای مفید بخوریم و رژیم غذایی متعادلی داشته باشیم که در آن سبزیجات و مواد مغذی باشد، حس‌های خوب و مثبت بیشتری در ما ایجاد می‌شود.تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام شده، نشان می‌دهد افرادی که میوه و سبزیجات بیشتری می‌خورند، روان سالم‌تری دارند.
تحقیق دیگری نشان داد رژیم غذایی مدیترانه‌‌ای باعث کم شدن افسردگی می‌شود. در رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبزیجات، میوه، حبوبات، آجیل، غلات، ماهی و روغن زیتون نقش پررنگی دارد. افرادی که در این تحقیق شرکت کرده بودند، تا ۶ ماه بعد از تحقیق همچنان سطح افسردگی پایینی داشتند.درمورد اهمیت خورد و خوراک در دوره‌ی نوجوانی هم تحقیقاتی انجام شده. اکنون ما می‌دانیم رژیم غذایی که چربی اشباع، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده و غذاهای فرآوری شده در آن زیاد باشد، به سلامت روان کودکان و نوجوانان آسیب می‌زند.عوامل زیادی موجب مشکلات بهداشت روان می‌شوند. مواردی مثل بیماری جسمی، فقر یا محرومیت اجتماعی می‌توانند اثر منفی بر بهداشت روان بگذارند.کارشناسان می‌گویند افرادی که مشکلات روانشناسی شدید دارند، به‌طور متوسط ۱۰ تا ۲۵ سال زودتر از افراد سالم از دنیا می‌روند.ولی هر چه از اثر رژیم غذایی نامناسب بگوییم، کم گفته‌ایم. اگر غذای سالم نخوریم، درگیر مشکلات جسمی مثل چاقی می‌شویم.رابطه‌ی میان چاقی و مشکلات مربوط به سلامت روان پیچیده است. کارشناسان می‌گویند چاقی شدید، در کنار عواملی مثل جنسیت، سن، قومیت، وضعیت اجتماعی و اقتصادی می‌تواند بر بهداشت روان فرد اثرگذار باشد. تحقیقی که در سال ۲۰۱۰ انجام شد، از رابطه‌ی دوسویه بین افسردگی و چاقی خبر داد. این تحقیق نشان داد افراد چاق ۵۵ درصد بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به افسردگی قرار دارند. از سوی دیگر، افرادی که به افسردگی مبتلا بودند، ۵۸ درصد بیشتر مستعد چاقی بوده‌اند. البته همیشه می‌شود از سلامت روان مراقبت کرد. کافی‌ست رژیم غذایی سالم داشته باشیم تا روح و جسم‌مان سلامت بماند. 

تیم کارشناسی سامانه مشاور آنلاین «مشورَپ» می‌تواند شما را با یک کلیک به مشاور وصل کند. ما در «مشورَ» باور داریم حق هر کسی‌ست که امکان مشاوره‌ی امن، راحت و با قیمت مناسب را داشته باشد.
اگر شما هم می‌خواهید از شر فکرهای آزاردهنده و مشکلات فکری راحت شوید، همین الان اپلیکیشن موبایل را نصب کنید. یا از نسخه‌ی وب آن استفاده کنید و به یکی از مشاوران آنلاین «مشورت»‌ وصل شوید.
همین حالا مشاوره رایگان را شروع کنید


7-foods-for-stress-relief.jpg

دی ۵, ۱۳۹۷ تغذيه3 نظر

رژیم غذایی و سلامت روان

تحقیقات نشان می دهد که آنچه که می خوریم ممکن است نه تنها سلامت جسمی ما، بلکه سلامت روحی و روانی ما را نیز تحت تاثیر قرار دهد.

خوردن غذاهای خوب (به عنوان مثال یک رژیم متعادل حاوی سبزیجات و مواد مغذی) ممکن است با احساسات خوب همراه باشد. یک مطالعه در سال 2014 نشان دهنده میزان بالای سلامت روان در افرادی است که میوه و سبزیجات بیشتری می خوردند .



شهریور ۲۰, ۱۳۹۷ تغذيه0 نظر

این ایده که چیزی که ما می خوریم و می نوشیم تأثیر مستقیم بر خلق و خوی ما می گذارد مطلب جدیدی نیست . چه کسی می تواند تاثیر یک فنجان چای پس از یک روز پر تلاطم را انکار کند؟اما  این اکنون زمینه ی محوری این پژوهش است و شواهد رو به رشدی برای این ایده وجود دارد که مغز و روده ما با هم در ارتباط هستند.برای نویسنده و مشاور بهداشت روان، راشل کلی، نویسنده آشپزخانه شاد : غذای خوب،آموزش مردم در مورد این ارتباط، تبدیل به ماموریت زندگی او شده است.


سامانه مشاوره روانشناسی آنلاین مشوِرَپ با گلچین کردن زبده‌ترین متخصصان توانسته بستر امنی را فراهم کند.
با استفاده از این سامانه هم‌میهنان داخل و خارج کشور قادر خواهند بود در هر ساعت از شبانه روز مشاوره آنلاین بگیرند.
تنها ملزومات برای مشاوره گرفتن داشتن گوشی هوشمند، اتصال اینترنت و صرف هزینه‌ای مقرون به صرفه است.